麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
# A2 q( Q; P. W" O$ I今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 - a4 x2 ~$ y* ?
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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/ G) r4 Q+ ]5 F& _2 p傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。3 |) i+ }. [' `* @& ?7 L) [

) `* f7 `9 W) X( I9 |5 N常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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8 F/ H( Q2 E9 D從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。. _2 g; I# }1 ~+ v6 W8 ]7 c% O# h8 |
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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! S0 x2 V$ s  C- s& G( i  c! ~* ^James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。7 r3 ~& _$ S9 Y, i/ o+ a2 j

9 w3 l$ R0 r  P/ l2 J8 x, h1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。8 h! b7 H% o9 D9 p8 e

( s8 C. l# x& W5 R1 DRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。$ k4 w. g; Y; Z, P

7 ?3 {# |$ ]. g/ f0 R: B而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
( Q% T5 V3 X8 V8 P高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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0 M, E/ l4 u0 Q$ ?愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 7 X8 \  G' u- }3 h+ d1 j) i

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    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 1 `6 \5 C& C# |" o# P" W$ U

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下載 (501.38 KB)

2013-8-3 23:28

. E5 S, p! T" z# y, ?
' h/ r/ S2 S- {* l不錯喔~懂得品嘗好酒
2 i/ a, d0 O( R# b8 I' ?這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21 - e+ V- g3 g* b6 u3 a3 Q
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 . P  s( |6 F& E  a4 W% X

( Y4 [: C6 z7 e: j: `8 Q3 x  n% K學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
5 A. l3 i! j9 d& A6 j你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
" s& u3 C- Z* j& j8 h/ W0 j" b- U8 g5 n
這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
2 ~4 X' }5 S: ?( n' t5 }$ r
. ]3 r$ e: r# g  {- B5 k7 j4 ^這位大哥是酒商啊!% _6 Q' `) t  k; W  A5 ~# `
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 7 l' P0 \0 y1 d& p
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; p* v" M$ ^  B1 O    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 $ G" R! P# o9 G( ~0 g

9 g/ Q1 U. s  e3 H請問大哥是開店?還是某間代理的業務?