關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
' a% X# |- W/ P2 i- D$ D2 F: `. F
0 k0 }1 r' ]" R8 F0 W; L( |可是不知道怎樣分辨好壞
2 Y' d; s7 R- p% K
! ~! A# ~( I3 Y/ r* [有人對咖啡有研究的嗎?
+ ~* S6 |9 r/ L. c/ d& p
; b% I7 }/ m; N/ c* j8 s* T2 w0 R來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
' H6 \# r# M4 R4 t# ~不會喝店裡的
+ D- q0 R( T1 s6 k  p* ^$ _8 q7 W只會自己泡) [# S, i# E  [! p) i  C7 z" ]* r  t2 {

3 i! {7 I; k% D0 e沒有一定的好壞標準
; w1 r1 f$ z/ Y9 e9 y. Q! ?但是個人認為咖啡加糖; J% d4 ^+ j. k6 h' p% q' V  A
跟茶中加糖一樣* v6 v+ }+ n& D, o1 }; w
是破壞味道
& N! `" f* l" a8 D3 ^; S6 O無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
& s/ f3 J/ n, J+ T8 l" ]
. n; S* h; H- L% b$ i
$ L) B: m! p/ O( h# |/ V1 m    是阿4 M9 q8 d# P* ~) L' g# [0 {
之前只喝拿鐵# P2 f4 e1 ~5 }) `+ F
現在開始喝美式(都沒加的)
. Y3 v. x0 D7 k喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
+ Y/ r7 `/ i8 U+ H! M5 _& R  X' P# B; s- Q
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。# o! G2 D, d( d2 Z
& m0 [, A# i2 B0 h# x) x
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。) C# k% }3 N7 L9 _
! V! `" z; M. i$ b
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 3 A+ z/ [& y1 Y) S2 e6 P+ r

. p! G5 ^+ V& C5 m* g8 p* G  g( N, E5 c6 j4 P  ~
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
9 A9 J! u% X$ ]! U* `' e5 q: W感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ( f: M, R# g' W& S: R

" r( b/ G. f) N: B9 }1 c6 U0 U8 s; y5 X$ }7 W' y
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* s" v% Q7 Q; Q2 |+ k& Y$ N9 @
: p* {  {' B2 [+ F" Y# w如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
, ~% H  J4 |8 V% u! z7 q. [+ x. u4 g# f: g' T

' v& t# X, l1 K    有慢慢嘗試% n& F) x& n2 F3 p- f8 h) W7 M
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦& l1 Z! l- x) f4 H" U3 l" {: M
現在可以完全不加的喝
; S  s. U8 `. j只是想喝出差別
" s1 L/ u' ?4 J+ F5 E' W6 [( P7 @基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
9 r1 W6 K* A! Z) J
3 Y' ]' |7 ]! d1 m從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
( W& Z) Q" e3 V: I: u/ L: H1 ^+ E! \7 K3 o2 [* W
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。