關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡# r& b  ^. b6 E) K
/ k& g4 o0 F0 f& F5 p6 E
可是不知道怎樣分辨好壞
- z8 y) \6 ?5 J  Q. F. w- }7 v4 v2 t0 F) \
有人對咖啡有研究的嗎?
" E  A8 X4 c! Y, B6 d. S* G
* T0 ]; r% m% t6 L7 W來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
  s; v/ A/ ]( A/ h不會喝店裡的
/ {& \& K& x: y- f; {只會自己泡
4 e8 D+ C' E3 B5 u3 P& I6 Z$ k- l: _# g! s
沒有一定的好壞標準
. C$ ?5 q% Z, F3 z$ l但是個人認為咖啡加糖
. c* ~( C2 |' }( E# H9 h# ~跟茶中加糖一樣
" K  B: r; j! _9 M" @是破壞味道
# b" m7 Z, C% t+ H無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
1 u2 O9 o; J. W, z% R: Y: o# Z; Q2 Z0 U

: T) S" c1 E' n4 @  o    是阿  E; X1 r4 s$ P, p8 ^$ Z
之前只喝拿鐵- P2 ~* A, c4 I4 c" {
現在開始喝美式(都沒加的)
8 f6 g% Y( a- \5 v2 {3 A, ^喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
7 x2 P  M+ r: e& b9 {9 I" w9 }) t3 c! F
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。& _2 w: }' }- m+ j# }0 Y7 }

; Q! M* B2 L1 u6 A* ?+ X( E" D可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。, d6 G6 ~' F6 o/ S9 E$ p
2 J1 ]" ~: X1 r5 ?
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye   ~& {7 g4 J5 A, h' B; t1 v2 w
0 x. n( M; C/ v$ I+ N1 l7 R

2 b& }% {4 y3 Y0 D; G    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
/ x/ p, f) z/ Z! C& k/ |' s( H, ?感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
; x1 M% q# S# D
0 P2 D, A; `) f$ E" b) |  D8 f' p" D/ @7 C! D( c- A- C
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。, F) g/ _( w2 v. R' j

6 A4 B+ V" W- o7 a) ]3 ?如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
2 T! r' i$ A6 H' M) ?) v" L3 P4 ?* _5 U0 j5 }
$ G3 }+ X0 m, z6 J5 I% B
    有慢慢嘗試
3 }  B6 }/ T" ?之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
, X% E, Q/ {- ^; x) T) l現在可以完全不加的喝7 s/ T% h# v% h  N+ |' U. Q6 Q
只是想喝出差別# c7 o+ |7 Q; x' [. ~  E7 l& M
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 & \: D5 G8 T1 K0 M( a8 C1 A+ y6 l1 n
9 l2 h' L, D" Q. |8 o, w
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。2 x8 |: B$ c1 X, H; x* O

  W8 B0 p  G6 O7 s要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。