關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡1 j+ d5 v) c: S

- `- ]* X' U# o  F7 g; f可是不知道怎樣分辨好壞
0 z) h1 t3 f# s! y
6 D' x) F4 T) d1 {9 P: E有人對咖啡有研究的嗎?& e- j: P2 o$ W' {6 a

6 H) q1 _* r8 a$ d) }  r來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
  K3 Z2 f+ ?6 g不會喝店裡的" i% Q( v2 A, a4 E0 }
只會自己泡
! ^; _- i  c- L8 m4 z) i  Z( R# `# S# [* f
沒有一定的好壞標準
/ o6 u/ o9 A' k5 S2 m; k1 c但是個人認為咖啡加糖
/ \6 H6 V/ p7 s跟茶中加糖一樣( a) _: ]: k* b" \* H8 g9 f
是破壞味道
4 ^6 i: ~, {$ ^' c. E無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid - X- c* z: D: T- @9 C

4 f/ ]" j8 {* J9 N2 @
/ |: I% X2 f1 Z& c2 C    是阿; h+ R$ X3 R9 C- c+ V2 k
之前只喝拿鐵
8 s" e) A+ W1 ]現在開始喝美式(都沒加的)# L5 |3 x+ a5 K! f& B
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
+ g# f4 J) V, H; l! i  W, N  y; ~! l0 c" |
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
6 D% H8 [" z& N* e
5 b9 H2 Z- ]% l! n5 G% I( a* i) g3 _可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。" D) g( {. E3 t3 c- W
. ?! u# N- y$ X/ K' j" |+ P7 |
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 9 c, X, b* x& [( X/ `/ X
/ M( E$ F9 g% N/ y3 A) f
4 w# c7 B; H* T
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了# J% t% I! Y" h  J- X# m7 F
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ' e( G( k& E; l' H2 v
0 B. A! [, m0 `5 P. H

$ t* f0 ~1 e# @ 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。3 ]7 y+ c' t( E
, q& e8 C8 `4 A; |. u3 ]- L2 t# A$ ]
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye ) V  l4 |* ]8 y; X% ^& t+ N2 ?

% O' }0 W, q( U: V& @; W
- A  P( U6 m" n/ w. P2 i  S) e) M    有慢慢嘗試( O. u' M8 j4 |. s8 L
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦' _4 C# `! J9 u7 T" j
現在可以完全不加的喝1 r: M9 y3 f6 _' u5 }! @, D# x+ j
只是想喝出差別& g' j( m" c: N+ A5 E0 F3 E
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
: ~% @' B6 `6 g# W' d$ m& Y
, G. J8 R4 p& [  e! c6 x從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。: h- J$ d0 J  M8 n" X6 v2 X$ f

: j) i% ]$ X( v" N0 I& k要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。