麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
3 h  L/ h) o5 w  h' X% T今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
0 Q+ M* `- x/ C; S個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）6 {7 w1 T2 M3 M3 M0 H) s
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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: E2 W% E. @+ C( e2 ~  ~3 c+ ~Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。: ^% t* _' Y" y8 y

( Z4 B9 V' z* A) _2 z8 s1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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4 O- ^3 [( }0 ]. I# lRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。- K1 Q/ G% X! r" A4 ~' b6 u) W

" K2 m% G$ l- J4 S! H, _而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
( b; K, ]! n# k( R9 @0 Z. B% G0 C高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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9 n0 C: g( l9 B0 C% ~愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
# m! ]7 \& _8 V9 C7 k4 Z+ {6 y% k5 A7 S. Y7 h

2 r, d7 X7 ~$ `5 M4 e    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 8 X$ p5 a8 ~5 _! o! B: D  N7 B
9 N$ f4 m1 h2 e4 E/ d

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2013-8-3 23:28

0 ~: H6 K2 ]0 e- m+ V
; W- m8 Y6 I, r不錯喔~懂得品嘗好酒! K0 I! x# i1 W" E& Q) [
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
( E: T; r& ]2 m2 Y  [12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
; H: J( N# i0 T: g6 j
9 N8 O$ ]1 z, h/ Q; x5 A1 k6 w, k學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
( }) u: _; b/ @8 J你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
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- G2 F* I! H6 W# f$ K: r" w; w這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 " G; O, a0 `' n; L, N, a8 B9 @) ^; S

5 P* B" P3 e- w+ [這位大哥是酒商啊!4 K) K- \9 F6 O0 Y4 `: F; a
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
9 o5 c8 d: b$ \7 P; o3 `- c9 E' I4 ]* i3 s7 P4 a

! n& z6 k. `8 R( L" F& }    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
3 h+ `& ~; n: E1 J( m
2 q$ H: V( g; F2 w, l! m請問大哥是開店?還是某間代理的業務?