服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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' D/ Q/ L  B8 z' x8 ~; {* w但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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) C3 R# u, W2 k; e* X/ a+ ^) R: _還真的是不知道該怎麼對待他們的說3 ~5 y3 [& _  S0 ^

4 z% f2 D# e( V2 `3 y3 F5 q日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話- F+ N% d2 p! \  N

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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸7 p* _' N* y) E( P, p

" |& V7 m5 m2 e. H3 H老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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/ V  Q+ l4 A4 V. @. y! S4 m客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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: U. }4 c9 b1 v/ W; C0 x( N老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？" L  ?* j4 Q. z) U8 J, K

( P) \- b# f' _7 G2 L/ Z2 o- a4 s客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔) E1 }) G" n4 [) o
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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7 c" y% l" I( }0 q9 C0 G) D客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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* L% T( ?6 X6 P+ ]PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ! q, Z* ^* n- n' T4 @# t9 P+ J; t
習慣就好了7 G& F1 Q: Q, M( o. b# @
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了3 F5 ?: G, b( t% ]2 f4 @% h
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
7 F; {1 |% G* p! v. v" B奧客也遇過不少
. Z* A# I5 Z9 O8 n: ^還有很多奇異的同事( d. c9 I; O/ [* j7 T. h/ d3 e
以及做不久的草莓3 A- h6 a/ Y$ E
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
7 n3 R$ G& m2 g3 X9 v$ m  P重點最低紀錄半天就跑了
, h* s+ E4 c7 n3 Q7 y      最高紀錄1個月+ m- ^# I* T! u; g! x$ F
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
1 W- G; R' j  x/ x" C- x做餐飲還有條悲歌" }, B. [- ]  m. q
你要休假日過年最好別想8 N6 x) K2 m- ^  [/ E% X
很難= =
2 z/ r" r- Z2 ]. r# q/ b3 ?2 ?: X這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
  }( j5 f; c5 E5 I4 j不好意思咧~我笑了
& N: s# p% b& I/ R! l. P這比蛋餅不加蛋8 \6 @& C# D1 a/ _& F
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
5 W# H- T5 G+ t! z. Y: F" s
' B/ U* D1 \' y
5 N7 P' F4 M# x$ t+ J+ K( ^3 b嗯..................... T& f6 r% i7 A% `# M- g# T( o. ]8 @
或許吧
& [3 ]8 O+ y& @( M! _) N7 ^不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
$ _6 h, E/ I+ E5 r真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多+ j* i& N( B, v# [! z, Q, p
常會聽到要加什麼不要加什麼的
8 I) `% F) Z; ~% O, E就會在旁邊想說就拿回去自己用
5 ^# h5 M4 [. @7 @不然就不要吃嘛
+ c6 G; c1 {5 f$ P% G. B所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 0 S2 `) ^4 p3 _0 d, L+ R! n

+ B. }* E' P! t+ Q% J/ z  {
" m) |# x6 k& U" [當下我也很想問說到底要怎麼煮
' ^# M' o! I3 r0 |$ _- D/ \才能煮出湯的乾麵說
0 U/ \' X4 D8 V& h可以已經要付帳離開了
5 q% a. p$ O) z% X/ o+ x  f也不太好意思留下來看後續發展    & B- p) l& j9 a: M* \
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
: O3 C- P1 C! |5 `: ?6 c( L% ~  ?9 n) V- v5 _9 P
賣湯的乾麵$ _, p* w$ g% S0 V) G: C
* q. u5 _4 Y! z. n$ G; B" n
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~