shouyi-22

回復 9# Fishday:25 ) K; ^8 t" k+ M# H

. w8 J) P4 n+ g, q  n& k) b" \, ?1 G! E2 {
不厲害....其實很簡單
* t5 T9 y! m) ?* U; D把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
" B3 _/ d6 T# O* s, _  r: z
) p1 X; ?3 S+ s, ]% w, Y! s! N4 V4 Z3 L9 U( Q9 P
ㄜ....! |* w+ g& L7 T* |8 t. H! E
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 $ e1 y% `2 a* m. k' s
2 I! R* `' n0 y8 y
: s. F* u# a; P7 ~& O
報告菲姐！！
4 D0 H+ ?# |* @% Q% @1 ?今天跑了市場和各水果攤' m( b+ N) P. P
都找不到李子了....
+ j6 v) ?7 u1 y; X老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
6 U0 n6 q/ r# L' `) C2 I我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 " [& o. r4 N4 R9 i2 b( K/ v
" A7 M1 `4 _* \% ]2 I9 ]$ y. G9 Z

5 D. S6 y1 U8 {: o( j 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28
. Y3 l. g/ J9 h9 A0 f
8 M5 w" H8 [( M$ G$ t7 s0 E
: H. I0 j4 d  u; q9 q$ P) x找看看摟!
9 f2 E' K) y* ^/ X! s/ |沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀+ u8 n1 I6 j! k- K
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 ; f+ v' j  z$ E- m

5 F0 L0 k# W7 ]0 c不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
1 o  k  i$ q, ~5 C' @' T7 j0 l% ^0 M. w7 _  F* ]
2 H/ b" E7 m" L9 m; ~! s
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 . l8 l: t8 f2 _4 S
, B- u- s3 C/ J/ k# D8 ^$ _; V

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

6 o0 d1 t9 ^# }* o: ]為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 9 J; L0 M; a  ~5 R' t3 h

5 e3 w- O, F  l/ R做水果酵素也很健康 ; r) ?& h7 g- P- X# V
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充5 E- C. h3 S& @. k- Z9 m7 u
市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
& Q( n- `1 q  a* F4 E6 t" Q- n5 Z0 e! x0 v

& L& d. L4 \9 @SORRY表達錯誤哈哈
. O' l7 Z( d2 ?2 y9 g+ R$ A我來解釋一下
9 w1 N( n* i# w. p: @; X" \0 O水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。% h6 H$ V, |8 w$ t7 b+ V9 K
但是除了酵母最重要的還是糖
* [- B5 s- l& E( |. v+ J8 i如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精9 W0 t$ Z8 r  P' ^: x7 t
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
: \. X0 U( g, c; m( Z不過我多添加一倍多。! v9 @6 C' h) \1 f# [1 @0 e
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。* U' T2 ~$ v$ d" ?. C5 P
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。2 Q( o( g9 S2 {! k1 n& G, i
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。7 U) f# u: [. P* O' h1 n0 g
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
7 i( l' o( @4 y3 w以上....大支不專業解釋。