麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
) G8 G2 B/ I3 i6 q+ I今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
) T  Q7 L" b8 v+ N( d: c+ h個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）$ K' s7 n8 g. R: c2 T. R1 c; f
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。: `. ~: q1 d" q) N  M" H
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常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。7 P! Z- }, `8 T8 P

. \8 t& ^+ S" d6 o4 {1 L. q從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。" g: V* }/ s% X
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。* M4 _; h# c0 C: G2 N9 ?. b" X

7 l& Z" I; r. a- c( s1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。! n6 N8 i. A1 V0 b& V
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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. q1 k( u- v4 e. @1 w/ ?: `而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，: ~( k4 J9 U  |4 H2 |* v
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。7 k- l  g) T9 F. m! F: e

/ D* A6 h) @, R3 N; r! \: b愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。/ x5 R$ S8 Q: d1 u6 W3 D2 I

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2013-8-3 17:43

寂寞天秤

回覆 37# Purple-21 4 Y# f, w1 Y: o8 A! o; c7 d: Y: q
5 T: ?# z! M& Z% K- f! k9 l

2 c* A1 V1 E2 p) w" z    問了手上有貨的店家,得到一樣的回應.....看市場上開價如何再說1 P, r: ]; f1 t) }6 n  q
     店家表示只有一瓶所以不急著賣

Purple-21

回覆 35# 寂寞天秤
3 c/ t7 T* ]6 g- r1 ]& V7 {
4 B/ `8 c& }. p1 v& F1 [天秤大哥，請問1979有消息了嗎?北中南好像都有貨了

Purple-21

回覆 35# 寂寞天秤 0 x( Q% Z6 P$ ~* a1 ]1 a
% y3 l# S; T0 |+ v9 n* N+ p
感謝大大，小弟獻上十二萬分的敬意

寂寞天秤

回覆 34# Purple-21
  u3 L3 K, }" z6 S4 y( H
0 {" A0 y9 [& |% e& p! w( K, W  y
+ H" y$ o; g; v4 a* U. B1 j0 t1 |    1979幫你問問吧,據說量很少...店家進貨價就兩萬多了
. ]1 v6 L! n, Z4 ^& `( b1 X6 ~    有消息再通知你

Purple-21

回覆 33# 寂寞天秤 , q/ J" i7 O) M% l5 x3 k' Z6 s

8 |/ M2 ?4 {: _$ m! y7 Z* Z. {) K, s沒問題，等大哥你報個好價錢啊!

寂寞天秤

回覆 32# Purple-21
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原來1977跟1979都是原酒高酒精度的，令堂真是有眼光啊！ ! m1 E. y% H0 y$ O) b$ y
既然家裡有77那79你真的該收藏！兩瓶年份級原酒相輝映真另人羨慕啊～

Purple-21

回覆 31# 寂寞天秤
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8 p8 b' K" P% c6 Q9 \2 E感謝大哥分享資訊，1979這瓶聽說是原酒，如果有機會想購入
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有1977喔，因為我家有一瓶，上次有喵到(我媽收藏的)
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0 V# ]+ b0 G9 F7 D* Y- ?Glenrothes單一桶酒原酒1977年僅供應給俄國及台灣。編號4859的單一桶酒是浸釀於泡過雪利酒的美國橡木桶中。自1977年四月五日開始浸泡至2007年裝瓶。原酒的酒精濃度為59.3%，僅裝瓶384瓶。

寂寞天秤

回覆 30# Purple-21
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1 d$ p, M3 l) `, O4 p    寰盛代理的格蘭路斯年份1998/1994/1988/1978/1995/2001,近來有出一支特別的1979要價應該近30000...
) M: i. |! N! ^& M/ {6 @    1975好像也是廷漢的,我在幫你問問有貨店家賣多少. 1977沒出...因為是我出生年所以我找過了

Purple-21

回覆 29# 寂寞天秤
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小樣酒我考慮一下，如果可以1975 1977 1978 1979 都可以幫我問看看
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  d8 x: i; |0 L; h+ j我想順便請問一下，你知道寰盛是從哪時候開始代理路思的嗎?