餐飲業確實是讓人身心俱疲的行業

從事餐飲業六、七個年頭，感受到的就是忍氣吞聲，辛酸眼淚往肚裡吞，就像其他的服務業一樣，雖然也有好的客人，但是大部分客人還是把服務人員當奴隸看，也因為如此服務業才總是缺人，即使是在不景氣下依舊少有人想去從事服務業，這是不是代表未來人們上餐廳要自己端菜，自己收盤子，除了煮菜和收錢是老闆來以外其他的事情你都要自己來，當然比起護士們，我們算是被當人看了，但是重點是在難道時代科技再進步，人們的學歷越來越高，禮節卻不斷在倒退嗎？許多學者說台灣的教育是失敗的，我想是否失敗不是我能論定的，但是我肯定在禮節和對他人的尊重方面台灣真的需要加強。

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性別: 男
來自: 新竹

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12^#

發表於 2012-6-19 19:58 | 只看該作者

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回覆 11# Cross
的確，日本人的服務精神真是令人欽佩，但是環境還是跟台灣有一點差異，因為日本的服務人員大部分也是在服務日本人呀...有禮貌的服務有禮貌的，基本上這樣要碰到沒有禮貌的客人好像機會也不多，因為日本人畢竟從小就被訓練了，而且台灣人到了別人的國家好像都會比平常更規矩一些呢。總之呢，只能要求自己跟淡定哥一樣淡定了，做生意咩，和氣生財，況且，全台灣這麼多服務人員，辛苦的不只我一個，至少在脫離服務業前要這樣想。

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Cross

年久失修/進廠保養

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威望: -10 威望
金幣: -5 金幣
性別: 男
來自: 新竹市/台北

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11^#

發表於 2012-6-18 19:21 | 只看該作者

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回覆 1# PowerUP
雖然小弟工作社會歷練沒大大久，但自己也算有點小體悟。
比較基層的工作確實都是服務業，服務的工作也深植社會各層級，
不論在各行各業，似乎都離不開勞資的關係。
記得以前總有個印象日本人有九十度鞠躬的習慣讓人津津樂道，
我想其中讓人讚賞的就是他們的態度吧！？
也許服務的精神就是這樣，態度、觀念都是這樣一通百通的。
固然客人態度如何如何，但做好自己的部分才是最根本的辦法，
很難真的去苛責一個認真負責的人吧~