關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
: U* I7 x; b% N. E! h6 ~+ M9 l. r1 [  n: K! e4 S8 A8 d# u/ g
可是不知道怎樣分辨好壞
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5 G- y  `7 {, v" a, V; X1 L+ {# l有人對咖啡有研究的嗎?0 V' ?6 i" o0 d0 B% f6 {
' {) h. p/ `6 u+ H0 w
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23
2 A3 y+ o) l4 ~1 V$ ^# A. f3 U3 [% B9 g% r" ~
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
* v# }% w5 l2 J3 ]3 w' c7 o
4 A1 l5 c4 c7 _. I2 z. y要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye , V0 d' N* W. c/ j3 \( F1 S5 b
9 f0 @3 n. n, G+ ]# R, g+ F6 G3 e
' M, @& i6 Y' F1 \' i; A3 A5 t' Q
    有慢慢嘗試. F5 ]8 @$ Z7 g0 f- q
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
+ f1 E0 _, X/ J2 Z( Z4 J現在可以完全不加的喝
* v& h' \. |$ a& S+ }- K只是想喝出差別9 L4 ?# [& }/ d  O2 Y# x3 F
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23 - B! ~6 a# ^' _1 G) Y& c

5 E9 n% V  A+ f# ?7 O2 R5 s1 q! v$ K% D  F& K
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。' h. R5 `0 [0 |1 c+ x' M4 s% W( E

4 b7 Z- l: M& m, t如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye ( }% W6 d5 H% ~  e# {

# m+ F+ u' u4 F# Z; e3 J/ C; f$ Z8 [6 @% y( L
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
% M& E# y: W: z7 I9 A感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23 % Z( k- k- n/ s: U+ \8 q

( J, F( Y% l& ^$ I咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。- H" o, [9 H) ^! w0 ?

# ]+ z  k/ L& l可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
3 a3 t: K$ g: @# k  `
2 ~& f# r+ x: z8 R" {* d: _3 [個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid
6 ?/ X$ ]8 c6 z8 x; y  d3 h+ L/ X
1 s; r# L. k6 Z' I
6 K0 F7 M$ ?3 B+ U! a% f% }: h    是阿. j! a' c% O! z5 M
之前只喝拿鐵% T( I( X: U4 k; C
現在開始喝美式(都沒加的)
" ]- E9 @$ Q' K' @% R, b喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23
9 {9 `" j3 c; a: A不會喝店裡的& U# V6 C% r  [# l9 H5 k
只會自己泡0 _) W$ @6 r# d

' A) Q+ F+ {# P  W+ D- k  ?沒有一定的好壞標準( J# G! A; i+ Q- |- z4 w- V
但是個人認為咖啡加糖
- F) J, a1 \4 H; p/ N5 Q跟茶中加糖一樣6 R4 B+ f; ]& `, d) t
是破壞味道
& Z4 ~# d# d- m* K2 r5 W4 I- t無糖咖啡才是王道....