關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡: t. F2 U- d! E' K

" Y% J9 n% n/ O! u% [* P* y1 B可是不知道怎樣分辨好壞3 S+ F  w( t& d, t& H3 f

1 l7 v( R& g5 K! n3 _$ E有人對咖啡有研究的嗎?4 g; c, ?" ^4 _) S& j! b
7 d- O% u% t; q) z
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23
( }9 v- Q) @6 U! E
- o: U6 t1 Y% X: _* q- P從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。; B0 y  y7 ~# s2 ~; @: ?9 B3 r, R

) x6 j! G4 y9 L) {8 P; D. I% i4 f要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye ! \9 s  \4 `7 b& e
. \% y" c0 H) k$ m" B
- I* H$ d4 A( e! S$ ^" F; g
    有慢慢嘗試
$ \* [! B# [5 D: E# f之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦" s: H% `: E# o0 b2 y
現在可以完全不加的喝* h9 S, A6 Y- V0 a# w" ?
只是想喝出差別( }( }6 I3 D! Q! P7 h: Z
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23 9 ?) [# e# E/ z( g& w  G  k7 m! x% P
7 s& ^/ }5 S* o/ N& t

4 `3 Q3 F; O, i  N 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
' ]9 P; P0 ~5 v+ y% u1 L: g, _; h) E% |5 @, i- @
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye + d+ |0 E  ~( N# o3 R' V

" i& b& h/ f! j1 O/ f* I7 e3 A$ c
6 i2 \  ?% L% T1 O0 E! I    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了7 Q" D- j3 C4 a; }8 b
感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23
. J! v; v/ g- |1 r' [7 [' G: G, f  A( e2 Q) x, K, _4 z
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。+ T$ ?, Y% ^$ l" j) R8 m7 S
% u  z; r( g- c% w! b( W
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。# y' q1 Q6 @$ f( y
/ o1 O0 M* S$ D
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid 7 q3 m" a" B6 B. k3 x" B

% F/ N. ]/ K  U) F
4 r$ E: F" s$ G5 {. u& h    是阿7 Q6 l) _4 m: H& n  K
之前只喝拿鐵: I; X' \( I  I$ X, q9 \
現在開始喝美式(都沒加的)' x0 ~' Q5 K1 A# B
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 $ ~* o6 X' g! n- q2 f" L; n1 H1 Y* k
不會喝店裡的) z2 D4 c# e" r4 l' g
只會自己泡
. c8 L# h& c3 C) F
- n$ j9 ]% d. o! w沒有一定的好壞標準
; Y  \' U6 ?; B但是個人認為咖啡加糖# X; {3 a/ x9 b( j2 }
跟茶中加糖一樣# m5 w! }. p! b6 F; i/ O2 Q
是破壞味道6 s* j# h; M3 u2 S
無糖咖啡才是王道....