服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低& \) x7 L1 B6 b6 Y! q

- f% y, ]9 d: ~" _. L還有什麼草莓族之類的稱呼
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' m3 L/ r! h$ T$ x* q: j9 l( p& F3 I但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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4 ]- J! D9 H0 i日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話0 Z% f% X4 D- M6 b
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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" H/ o4 P6 D7 K6 @5 W客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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( c8 l$ L7 T0 R. `老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？! f6 }( s& c7 C3 a' j1 B
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包2 A- `+ W: ]8 r; t( N7 }

  _9 w6 i7 ?; ?  D3 H" w) S老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？3 D* Q4 h4 o: H0 k9 n- E2 \
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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: J& s! m2 Q& S( |3 g老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？1 `( v/ c. ]6 W2 E) m0 \

2 o7 Y% X1 J$ \+ Z7 ^客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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' k8 q+ L( S& C( n4 UPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨
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2 t4 ~$ x5 Z' z0 U* g# E( v4 f5 j賣湯的乾麵
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' I7 s. }3 e1 E: W$ P* m就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
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4 m& _4 ~! ]; w, S3 s! n當下我也很想問說到底要怎麼煮! W' |5 k" p& v& ^+ _& M& C& r
才能煮出湯的乾麵說0 E# P" ^8 [3 {2 [/ {! F% F' S
可以已經要付帳離開了
6 @  U! o6 `+ K也不太好意思留下來看後續發展    + V- F2 ?. u' q% x4 W
不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20
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嗯....................
% _, V9 a3 ^; }( V) I# b* E或許吧" l: Z' C( a. k  q" s
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比1 D% F8 J( |" G( h% ~
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多  O- f0 @' p& W
常會聽到要加什麼不要加什麼的! c# [( @3 y7 G- V# z8 C! f: k
就會在旁邊想說就拿回去自己用6 E$ J! W- a: D7 w( d7 N5 i
不然就不要吃嘛. ?' K0 U+ K0 D# J% x
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
; b. |1 ?0 t; b# H& [/ n不好意思咧~我笑了1 t! `2 Q. x1 U! t
這比蛋餅不加蛋
% V/ d. I  J, t% B" C/ p奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 0 V1 @, t# l8 v8 a
習慣就好了1 X' h/ j/ N/ V  d  u
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了" p' r% {0 s# {4 T
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
  p* m1 M  p  ?4 A8 n  X+ ]* ^0 v; ]奧客也遇過不少
5 P" i2 i$ t. S& ^& K+ G還有很多奇異的同事
7 r5 `4 k+ V/ u- z以及做不久的草莓0 u7 k2 |- Z# \
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班7 E: S* M2 _! v$ l( J8 v& s; z
重點最低紀錄半天就跑了* a# P: O& Q% I- X/ S
      最高紀錄1個月. K9 ]* P- U! p7 L! E7 B8 ~1 z. H
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
9 {1 M* o! S/ z5 \4 o3 h& I做餐飲還有條悲歌
( Y* e# {" I8 P& e' a* }( @, [- B你要休假日過年最好別想
" W. O1 T8 B$ ^9 o4 }& s很難= =
( h2 C, `" w. K& A$ }) Y這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=