服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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4 N( l/ S, ]: ?3 O3 v  p還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人: C' r7 R/ A2 r- }. K5 r3 h
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說6 p" }' f. n0 {. x- r& b$ i

% ?' T. M5 d/ W, G* V/ Z. Y日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話3 l! s. p% f5 i9 x, g4 t7 G% \7 l

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) b* z+ I3 H1 A$ L/ J$ U/ a
老闆：您好，請問要點些什麼？？: Y4 ]4 u, S! M  _' h

% u! j7 Z' t! F客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？1 {  J3 ]4 s% L& W, c
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老闆：........OXOXOXOX1 X' l! ?4 q. A, m
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$ V( J4 h7 k. {$ M  a1 Y/ {0 a客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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# J& q" r: }( I老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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0 M- c; ~( G8 Q& i/ J客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包( Y" J: i, o' ~+ X
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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1 P! t$ L3 ]. J, Y客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔, a, Q/ ]4 b3 T6 u7 M3 T# _
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？! u* r; ?( ]" z
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨
! l2 N" }! P: L* ]: ?
9 w8 f: c$ ]% }! ?: {9 I賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
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8 P3 f: R9 |8 q6 ?/ t當下我也很想問說到底要怎麼煮
! q7 U9 ?7 c! x3 p$ I才能煮出湯的乾麵說6 O* K6 Y0 T5 s! I
可以已經要付帳離開了
: N' `+ U3 B) v3 E2 n& y也不太好意思留下來看後續發展   
) G* v/ `) s7 r不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20
: l$ @, `9 ?7 Q9 ?$ g  C; M  h& V: f( B3 E. [/ O
5 J: n% p1 l; }
嗯....................8 B  U- l5 V. l4 i# ?* S, k5 D0 q
或許吧/ \$ T7 A1 ?8 V  ]
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
( d1 n( I9 V6 E: E3 G. q7 ?8 f" [真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
; x0 N3 I: Z; c4 L( S- b' `& A常會聽到要加什麼不要加什麼的
0 o3 r# {7 L; ]1 _. H5 W) x4 i/ l就會在旁邊想說就拿回去自己用3 V1 L1 }1 j* j8 Q" P
不然就不要吃嘛+ n) f; F0 L, `0 F% M4 ?; K( N
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
, |. `* R7 K7 @不好意思咧~我笑了
: M* c: M9 t' s. T7 k' m這比蛋餅不加蛋# R/ e' e' f4 \( _8 Y
奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 ) ~: ?8 N7 p% O0 v; E8 N
習慣就好了
5 e2 c4 A% y! p: I我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了; W: I0 X% a/ S
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=& n% ~: h  @: n# f7 _& y2 P6 H1 c4 K
奧客也遇過不少
8 h' ?; Z( v1 Z3 \, o, }/ l* x還有很多奇異的同事: f& Q) ]$ o: k3 b: A
以及做不久的草莓, g* m2 n; f$ M! q$ E* }* `
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
* D* T' E1 R0 C5 |( q5 m重點最低紀錄半天就跑了* _) g& t  ~5 Y. W8 y
      最高紀錄1個月
: Z6 v/ N( L$ L4 E$ x. p% d) n, ]以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅$ f7 d4 C2 p  {$ u. W
做餐飲還有條悲歌1 r% `. h# m3 m+ H  q
你要休假日過年最好別想2 w* m2 o- [8 l% s! A6 J! p
很難= =7 Q# f, x% Y! T$ v
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=