服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低; f# F* B7 m# y. s8 p2 g; |

6 l4 U# V% A2 `還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人0 f. ]  i: i: d( M+ s( P, s9 c
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說3 l0 ?+ N4 K( G, l
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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3 j5 E/ E$ U- J: {8 p; U; U0 m. x2 e老闆：........OXOXOXOX; G' v+ n" \* n
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, O4 d7 E+ t- p5 f- g9 _

7 X& h  U* g! w1 {客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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* d4 b$ _- O: R老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？0 P1 x6 k% J1 U' G
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包+ a! q; n* D& P6 x, x* d8 Z; W

: w# G% X6 [  z( r老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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( F. e* S+ o8 p# v4 \9 t; j5 R1 g客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔: ]5 j5 {- J* A+ G& ]/ S

7 x- R7 Y. A& R老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？0 T1 n9 ]$ z  w, }2 Q7 e: D
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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/ {5 t3 y5 P- |+ @: S3 ~3 ]PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨
* Y9 {( r1 B* ?& n  O5 l0 E; y5 o8 U! V' ?3 b% u* n- Z
賣湯的乾麵
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, Q' N0 O& `8 v9 K就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO 5 Y6 ]- W, ^. X) w6 e

( }, ^  I5 S: Z# g3 \9 F6 k3 ^6 @" j) {; Y( {  ^3 D' m7 S
當下我也很想問說到底要怎麼煮
% G" M6 Q& B, o$ p才能煮出湯的乾麵說
3 m0 l: N/ w- S# A可以已經要付帳離開了( X9 k! X$ K- M, ]( k
也不太好意思留下來看後續發展   
& m' p5 s( `1 }. n不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20 ) w* `/ u, [: r: E4 t- Y3 v
; {+ e; ^2 p8 x$ c+ x" f  S$ H

- \  H6 d: d9 n4 y6 `# ~嗯....................; o3 d- a& `# U" ?+ H) r
或許吧
/ v0 k' _, e% M$ R/ x  ^0 N; g1 f不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
0 p( ?9 }. y2 }' {0 u真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
, p1 x8 [4 C0 i9 Z; H3 i常會聽到要加什麼不要加什麼的5 d5 j# Z" P7 ?( ^7 ]9 {- R
就會在旁邊想說就拿回去自己用( A6 W7 v: P! @) s+ O5 k
不然就不要吃嘛' O- @4 k1 N2 Q7 O3 S5 C
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
" U/ W3 K" b5 ?不好意思咧~我笑了
; W3 R* R; ]1 h. n, t- x這比蛋餅不加蛋
: t4 A3 i% u+ D- J奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨
6 H- t+ ^8 n( I4 k$ ]. _- ?習慣就好了- V" _" T8 n+ q7 p* v
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
0 r  C5 x% `( Z( U" k! M熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=- r( d7 z" D! s7 E5 c9 W2 r
奧客也遇過不少
2 @4 H% w; o4 d" U還有很多奇異的同事. g) `) F9 a3 E: ~9 }! G" r' Q
以及做不久的草莓9 a" u: G% m6 q% c: h
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
' B6 F0 H8 z* b& E4 ]& A4 J重點最低紀錄半天就跑了
0 b0 O0 i2 ?( J# N$ E      最高紀錄1個月6 o7 x3 K  `" J! M# P
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
! M, g# k2 \$ \: t6 G做餐飲還有條悲歌* r5 u9 H  H1 }, z$ C
你要休假日過年最好別想
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$ E5 P. f6 D/ g+ F) W8 {0 Z6 P. y這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=