服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低1 R4 H6 [7 @/ G3 d9 H% s
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還有什麼草莓族之類的稱呼  y# a; f  x9 l* c( y4 B* h# `

" ?/ U1 P5 J+ ~; C0 Z$ l但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
" W- T$ Y0 N3 l  {# ]. z# Z$ I5 @  o: z, M+ k  L/ `
還真的是不知道該怎麼對待他們的說/ ~3 k. @! {6 x) U4 @

8 v; ]4 W; Y0 p; k0 s4 T日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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' ~2 p/ |9 E+ K! t0 b老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX6 C) ~0 w8 U& B3 d

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# A% J4 K) X7 _# K; l0 `
1 T3 k" w0 q1 `/ b8 b2 n0 }客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸. K' G/ r, p* d

: R. _. v# T7 f! c$ I: h$ T老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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, N& ~. h, |3 k6 U! R老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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( E9 O# P) D8 E; Y* ?) q) K客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔! \" p  z2 Z+ j, A3 m" P9 R6 x

/ A7 f$ o) T7 D老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？( P, B0 C+ V! A5 X# B; h

+ j( P: s( ]0 G5 ^. k' v) z) S客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 3 T& o4 L" G) u) m  x
習慣就好了9 P/ i* I1 l+ L$ R& C4 @- M5 A' s
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
0 b' v/ [. R; K0 p+ F熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=$ x1 t! Z) t0 D) F/ R+ P7 }
奧客也遇過不少/ C, I# N$ d7 C0 L
還有很多奇異的同事
: }- i1 W3 a/ w* Y  L以及做不久的草莓% o  w2 S5 k9 v2 ~* }" x
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
. h- {/ a2 S: ]* ^) \7 T重點最低紀錄半天就跑了9 k# c, H! k+ ~
      最高紀錄1個月8 t9 ~: j( p+ O2 g$ K# l
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
% V' K; p4 t; e' d2 X做餐飲還有條悲歌
2 o9 P7 c1 W) s你要休假日過年最好別想
% D7 v* o5 i$ `- y很難= =
  d- z/ |6 G' |. H& `4 ]7 t# r這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨   g- w+ g% W. j
不好意思咧~我笑了! i" C1 ]6 l  Y8 q% k
這比蛋餅不加蛋
+ Q" d5 F+ W+ ^  \4 f' \奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
3 b/ y7 T/ \, B+ R$ X' h
& J; e& V% s: e7 E' N8 H& w0 B- s% h1 a- Z
嗯....................6 Q' u4 P6 o2 D3 N  A+ ^7 ?5 v
或許吧( ?. H2 P7 O+ v& O) v4 z
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比( \. x4 T* s: f! m4 J( e
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
0 x' u' i' F/ J' x2 p常會聽到要加什麼不要加什麼的
/ g0 p. L+ @; k4 d* _# _- I$ K8 J就會在旁邊想說就拿回去自己用% g$ A3 ^8 s! B9 x5 u+ L( e
不然就不要吃嘛
* A' l# q) Q( i3 B# o5 v" M所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ( [4 p* Z1 N: I# j, }
2 e# u3 a  \/ B% N8 z8 v

' ~% z. v' O9 Y: {當下我也很想問說到底要怎麼煮0 n; @/ W  ^! S
才能煮出湯的乾麵說+ u; o& e' D$ L  t( R
可以已經要付帳離開了% x% w' C8 T: I- M4 S3 o
也不太好意思留下來看後續發展    % r+ M: z6 L/ L4 _; n
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
% A9 E6 R9 D, Q) S. S% f% R
$ ^# u3 r, A3 X  n) \0 ~1 w$ C6 s賣湯的乾麵
2 Q$ a$ E0 S" A# ]5 T5 v
$ e, ^. @! k8 t! v8 K% u5 J& v- j" P就給他一碗湯一碗乾麵吧~~