服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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; @( C& g8 M' D% J還有什麼草莓族之類的稱呼# A$ A' O( T2 |

- B+ N5 _/ Y6 b3 `' b) T但......有時候遇到一些莫名其妙的客人, X. w2 Z( h9 ^; n- Z2 c/ _
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說3 M- a  y- l: U) W

4 _1 U) _& X/ f日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話& Z; R7 @$ q) g# M" k+ |
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$ h' \6 g8 I4 M& S+ I- d" t老闆：您好，請問要點些什麼？？
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: D# B6 x/ m8 D/ T! y; h, p; f客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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' P" G' M  b/ d- e+ e客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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  S2 B/ d6 Y: o3 L6 V- M! W6 I老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包+ o+ r$ |. [' k, T  R
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？0 s# P2 g9 w' v* D8 L

2 |0 h" l2 E- G% \4 W; R1 N客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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) h3 o# q* F2 N2 {+ ^老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？  t3 S+ Z5 Z( L% }
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨 ; [/ ^' c$ `: w& m5 `, j* l3 [

/ @) q% q$ }4 ?& o' l9 k賣湯的乾麵; f: g! z4 `/ O8 @+ V' k- _0 _9 Y
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
8 e3 E1 g. z6 N1 s# N' D8 v, }" W) c1 H1 A
- ]0 M- @0 b9 G& o% {- b+ O# ^7 U) l
當下我也很想問說到底要怎麼煮4 R2 `9 K( N6 x, Z
才能煮出湯的乾麵說9 b  ~( ]" V% j1 H9 [
可以已經要付帳離開了0 y9 s: l4 O# @% v0 v* y
也不太好意思留下來看後續發展   
* e3 N; X1 G% }2 d& R  w9 z不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20 ' l, Z2 ], b- b% Y" z* M
1 L( L1 S) u" s0 m
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嗯....................% F: ~9 p# _6 F5 |% @4 \
或許吧9 _/ T) H8 _/ A7 g
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
- }+ F; N7 H% o真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
% ~, l  O: L; v0 ?  @常會聽到要加什麼不要加什麼的
8 C* b: ?* P8 y/ \- n4 G就會在旁邊想說就拿回去自己用6 h  ^8 m/ J  c9 ^
不然就不要吃嘛) x3 d' ~0 v( ~1 u& G
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨 / @# t/ Q1 U, {3 f' ]! \
不好意思咧~我笑了7 F( ~" s' [3 |( `- j5 w% g
這比蛋餅不加蛋
* k" b( h9 f; ]9 N奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 * j7 O4 c3 z& S0 o/ i
習慣就好了
) Y  o( N6 g+ B- }- e; U8 ]% R我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
5 E  a5 B  S' N. m# c% F' N熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
* Z# ?! A. Y, _6 \7 {; y" U& A" N奧客也遇過不少# t' w8 [: Q% |) C& h
還有很多奇異的同事6 u, k( M+ `& s. m. D; d
以及做不久的草莓# G/ {+ o6 Z$ `5 s5 W) p7 n
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班7 `  e) _% t! I; B+ j+ s2 }7 H
重點最低紀錄半天就跑了
8 g; b( o( J+ s; l$ G( f$ d( l      最高紀錄1個月
$ g& t, `/ I# Q3 m以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅8 f- a; q) k" {8 G4 b* g# j: r2 b8 e
做餐飲還有條悲歌
- D5 m7 L8 A% R4 x. e你要休假日過年最好別想$ W1 h4 j/ B5 H  d
很難= =  }% Y; X% w0 T# b
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=