服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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  A; j2 i) ?; [9 ?7 `  O% D還有什麼草莓族之類的稱呼9 Y( @2 t5 L8 O  I, d0 Y  B8 p( t9 X
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話2 g/ r( g4 C5 [" T# X6 w' U% C6 h& n
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' {" {2 H) ?7 ?4 y: u  I) M; n9 u; m' @9 o$ k* W3 V4 C
老闆：您好，請問要點些什麼？？+ U1 m: M) x5 P' Z* g5 V
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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  T: f( g' g, R; {2 e7 n" E老闆：........OXOXOXOX, C0 D' s6 @/ ^0 n0 o0 b% h1 e! k

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8 ~" {4 v; O7 x1 m客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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- S7 `& D$ Z6 u, t客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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4 b& m2 N1 p% V* J  Q0 P( y老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？/ o* T. e6 ~, u" W

; ]+ F1 ^& h/ M客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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- T3 V* A/ P7 t( R+ n0 \客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨 " y( h! g- C' b

* [/ w7 m, v5 L; B賣湯的乾麵' o0 K0 n0 s' Z

" v- j% |/ s/ a% ~, Y% l就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
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4 H; D# h7 D8 x& e) S3 j; i# ]9 m  }2 V! @/ M/ c. L
當下我也很想問說到底要怎麼煮
& t4 i; Y" H/ W$ ?" }# V/ f  ]才能煮出湯的乾麵說
/ G) G: v5 {* X8 ]+ z" x可以已經要付帳離開了
# O1 B+ _$ v6 z3 o2 _也不太好意思留下來看後續發展   
' Y4 T" ^4 G2 o不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20 2 w  ?, L  B, b: D6 c& z; K5 G9 p

! D* T( L4 r$ v
% }/ l% q  E- d2 M# \嗯....................& ]. s  @' u! E  |' z; v
或許吧
7 U# o6 K: [0 T* Y) C3 T不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
' Y* q7 N4 [5 {! c& `* }真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
) a" g0 `1 \* X) {常會聽到要加什麼不要加什麼的
) H1 I! k3 C8 i2 O就會在旁邊想說就拿回去自己用3 `3 w8 p2 _7 @+ P$ S
不然就不要吃嘛
9 `8 f$ T  F% a5 O9 A3 g所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
9 s- r0 j' x" A不好意思咧~我笑了
7 c$ h! u3 Q& n/ ^; \: X這比蛋餅不加蛋! X, \2 b' J2 B% B: \1 u) [  i
奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 5 Z' m  x: a' B. }
習慣就好了, v) y! m% V2 l5 Q
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了) P0 [( o0 K5 {" ?3 ~) W
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
% q. b0 v+ O4 Y, }# a: i' k奧客也遇過不少
' G6 W  J; z+ S/ b% Z還有很多奇異的同事
* h# `4 y" t$ m! d6 T以及做不久的草莓7 X* A( Q7 P6 n
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
  `: @4 L( X6 _  k2 W重點最低紀錄半天就跑了
5 s7 Q5 ]+ u; m7 p: x% P3 T' {/ K      最高紀錄1個月1 m- P. X1 a. D; t1 y9 ^0 a
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅2 Z1 c0 X* m6 |4 _% ^$ t
做餐飲還有條悲歌
( v% @  d# C7 ]4 i  o$ L" V0 ?7 Q你要休假日過年最好別想3 O& t+ v, ^, M7 w7 S( O$ d! D% r
很難= =% U, T7 W1 z7 ~/ \2 l0 k
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=