請諒解他(她)是餐飲從業人員 (文長請見諒) 最大的, 文章, 朋友

Sofa23

各位好！！我叫黑熊，從事餐飲7年多目前在不大不小的連鎖店擔任麵包師傅
小的不才第一次在本論壇寫文章還請各位見諒

切入正題，許多人身邊都有些是從事餐飲服務的，或許是家人.朋友甚至是親密愛人~~
當我和朋友或親戚說自己的工作時，聽到的總是說:作你的女友一定很幸福，因為可以享受你的手藝！！
沒錯！我確實喜歡做東西給身邊的人吃，因為他們的笑容是最大的回饋！！
但卻從來不會說做我的另一半會很幸福………

我們最大的缺點就是時間上的不自由~~
不知各位有沒有想找人一起出去時，而對方是餐飲人！！
然後經常聽到的回答是:我沒放假或是太突然了沒排休之類的~~~
再來對方會說:我下次休幾號或是下個月訂個時間我們再一起出去等等~~(但經常因為時間久了忘了而沒約)

有時聽到同事說自己和另一半分手了！！！
最常聽到的是:你到底愛不愛我，為何能陪我的時間這麼少就連下班後也很少來找我到底是愛工作還是愛我………
如果你(妳)的親密愛人正好是餐飲人，我想要代表我們說聲謝謝和對不起！！
沒錯，我們的時間真的不是很自由，雖說是自己排假但遇到過年過節或特殊節日要嘛禁休要嘛搶不到
也因為如此我們錯過了很多，像是與家人朋友甚至是情人相聚！！
當別人放假時我們卻在工作，為別人的假期多增添色彩！！
當大家在過情人節時，我們在為他們服務製造甜蜜氣氛！！
我們當然也希望能和自己的親密愛人一起過節或是送上一手好廚藝
但我們真的很無奈最多就是提前過或延後補過而已
有時下班時我們也想去陪對方，但我們並不希望讓對方看見自己疲累的樣子，因為那很失禮
也會讓對方覺得掃興，例如下班後相約看電影，但卻在電影院裡睡著了………
這不用說各位也猜的到結束後會怎樣吧！！

我們很想好好的愛對方甚至會邀請對方到自己工作的餐廳吃飯
如果他(她)是外場，我相信他(她)的服務絕對比對別人更好甚至會請廚房多給點什麼！！
如果他(她)是內場，我想他(她)一定會親自為妳做或是多準備妳(你)愛吃的甚至親自送上！！
真的，請諒解自己的另一半，我們真的不是只喜歡我們的職業
我相信他(她)對妳(你)的熱愛不會輸給工作

以上全是小弟在餐飲業所看到經歷過的雖然只是一小部份
但只是希望各位能體諒我們餐飲人！！
最後感謝各位花時間看完這一長串文字，文筆不好還請各位海涵見諒

Toeic:32

回復 1# Sofa23

給你一個拍拍手，加油！
同是餐飲業的我看了你的文章感觸很多
時間上的不自由真的是最大的問題
進這行業後，有很多節日，情人節、聖誔節、跨年、父親母親節、颱風假...等等
我都有過節，不過都是跟工作
休假時，時間總是跟別人搭不起來
有時會懷疑賺這錢到底是為了什麼
也好在有家人跟朋友默默的支持與鼓勵
才能一直堅持在這工作上
加油阿，唯有堅持才能走向自己的光明大道！

Catmii:31

回復 1# Sofa23

因為工作的關係
我有很多客戶是餐飲人
也有親戚在中永和開日本料理店
生意很好很忙

我必須說....餐飲人真的不是普通的辛苦
工時長, 娛樂享受吃飯的時間還常常要跟一般人錯開
工作環境有的不是很好
遇到奧客來亂的, 還要很有耐心去處理 (賣來亂~~~!!)
休假時間也不多, 節慶什麼的又是生意最好的時候不可能休

這樣大家就知道餐飲人為了讓大家吃飽吃好
犧牲了多少生活品質了吧!!

我自己在餐廳都是很有同理心,
對工作人員都有一定的尊重與禮貌,
這是因為知道大家賺的都是辛苦錢..
有時候真的沒必要用一副花錢就是大爺的心態來糟蹋人!!

就跟樓主說的一樣, 跟另一半的關係也不好維持
另一半願意體諒就真的是撿到寶了 XXD

不過最後還是要祝福版主, 找到最match的那個人

Catmii:31

回復 1# Sofa23

因為工作的關係
我有很多客戶是餐飲人
也有親戚在中永和開日本料理店
生意很好很忙

我必須說....餐飲人真的不是普通的辛苦
工時長, 娛樂享受吃飯的時間還常常要跟一般人錯開
工作環境有的不是很好
遇到奧客來亂的, 還要很有耐心去處理 (賣來亂~~~!!)
休假時間也不多, 節慶什麼的又是生意最好的時候不可能休

這樣大家就知道餐飲人為了讓大家吃飽吃好
犧牲了多少生活品質了吧!!

我自己在餐廳都是很有同理心,
對工作人員都有一定的尊重與禮貌,
這是因為知道大家賺的都是辛苦錢..

有時候真的沒必要用一副花錢就是大爺的心態來糟蹋人!!

mimier26~

回復 1# Sofa23

我覺得其實不單單只是餐飲業會有這問題，只要是服務業都會這樣
因為我以前是餐廳外場，現在是做眼鏡行門市
一樣是上班早 下班晚
真的也沒有時間陪另一半，應該說也沒機會發展下去
這種無奈真的懂，不是本身做過真的無法理解
一起共勉之吧

Yagami:31

回復 1# Sofa23

自己本身也是餐飲醋業人員，
    非常了解箇中辛勞，一天要工作超過１２個小時，一個月只能休２天，然後要常常被問到底是工作重要還是我重要種問題真的很心酸。

Sofa23

回復 1# Sofa23


    是啊~~服務業的悲哀真的不是很多人懂………
話說情人節(又名騎人節！！？)又快到了………
各位俊男美女，大家加油吧！！(迷之聲:去死吧！！)

Ando-33

回復 1# Sofa23


其實不只餐飲業 服務業也是一樣 辛苦
最簡單的就像排休問題
要出去玩 或是吃飯 都得配合對方的時間
其實是很辛苦的
可是我覺得要維持好一段感情 也不是光靠一個人去維持
還是需要彼此都有默契 才行

kiro-cat

回復 1# Sofa23
同為服務業 我能夠了解你的感受

shouyi-22

回復 1# Sofa23


服務業專櫃的也是
都無法在節日放假
節日就是我們禁假日
沒辦法 為了養自己也為了養妳(你)