菲力古德居家小酒霸系列－琴湯尼 蛋炒飯, 朋友, 哥哥, 功夫, 料理

Y銘#28@

我想應該還會ｐｏ個幾篇，所以乾脆打成系列文好了

不論是下班後自己來一杯

或是朋友聚會

甚至攜帶女伴時可以秀一下貼心與手藝

小弟都覺得非常適用

今天要來介紹的是

Gin tony

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2015-11-11 18:12

黑暗料理介間流傳著一句
若是要知道師傅功夫
就是要點蛋炒飯
雖然我們不是小當家
煮炒飯時也沒有龍在飛
但我們也知道，往往最簡單的東西，最考驗師傅功力
而刁鑽的品酒人，靠的就是這一杯琴湯尼
說穿了他就是Gin+通寧水，
這杯調酒在到處都喝的到，就連哥哥我上駐唱的開罐式PUB
點了一隻Gin妹妹都知道要在送上2瓶通寧水(但不附贈妹妹

這麼簡單的配料??到底要怎麼考驗功力呢??!!
來來來，大家注意黑板
單純的Gin本身是藥草釀成，在加上單寧酸與蘇打，瞬間口感提升
但喝久了，卻覺得也不過就是含酒精的雪碧
到底要怎麼讓她提升到色香味具全在保有健康飲酒人的調性呢
這味您不知，知了嚇嚇叫阿!!!!
是小黃瓜，重點就是小黃瓜來著啊!!!!
這裡直接來一個簡單的墨西哥酒譜介紹
-------------------------------我是分隔線-------------------------------------------------------
長杯一支
Gin 1.5Oz
通寧水x1
小黃瓜長條(不要切太厚)
先裝8分滿冰塊，然後將Gin順延著小黃瓜片留下，把清甜的味道帶入酒中
再將通寧水到至8分滿，最後灑上檸檬皮油
一口下嘴，會發現他不是平常的含酒精雪碧了
首先淡淡的檸檬香撲鼻，淺嚐一下，小黃瓜清爽的口感帶入琴酒中，同時也把通寧水跟GIN本身的苦與甜膩帶走了
個人更推建一個喝法，先咬一口小黃瓜片，再喝一口Gin Tony，2者配合的恰到好處，讓你瞬間愛上生吃小黃瓜的口感，一整個爽口爽口一古一古要飛天啊!!!!
實在是一杯很適合下午的健康冷飲呢!!!
這杯推薦給夏日炎炎想來杯清爽健康的狼客，愛你喔，鳩咪>.o

Y銘#28@

回覆 3# Joker-25


    看來學長也是同道中人，不過更專精一些

　　我自己會用ｔａｎｑｕｅｒａｙ下去調

　　不過如你說的，他的確還是比較適合男性的一杯酒

　　畢竟略帶苦味

Y銘#28@

回覆 2# 白泡泡


    檸檬油可以擁有清香，不過加上小黃瓜會更清涼爽口，算是蠻適合在夏天的一杯酒喔～

　可惜現在是冬天了（攤手

Joker-25

回覆 1# Y銘#28@

不戰純論述（因為你可以更好XD，知道杯子有寫)。。。不是所有的gin都搭小黃瓜

若您提的是亨利爵士，保加利亞玫瑰和小黃瓜做為蒸餾的原料

小黃瓜就會比較搭，其他坊間的gin tonic做法仍是以檸檬角為主，

BY THE WAY....

Gin的味道明顯（有人說刺鼻藥水。肥皂水），喝gin tonic其實不太適合女生。。。

因為會喝到杜松子和通寧的苦味，要介紹其實可以介紹比較經典的調酒也比較有故事（因為基酒的味道會藏一點起來）

Ex : Cosmo~Sid car~Sangria等等

至少女生比較可以接受，喝的到酒的本質，也可以享受微醺的感覺，

以上，謝謝

白泡泡20～

回覆 1# Y銘#28@

檸檬皮油很正常
配小黃瓜真奇怪><"