彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
8 }( a3 P0 y! z& S& ]  q趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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* D; r9 M& w  Z' {( V1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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9 P' A. g* H; e3.卦山肉圓- E) Q3 G( c' q4 C) N- l

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; J' e( m5 q/ w" G6 k0 Y卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!( f! B% Z5 b; z# V2 w
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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# L- I/ S3 l$ h3 m! W# Q4.南郭路彰化涼圓1 `3 M+ y+ [# K9 s. m

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)% S, X% p9 u. D! H1 u

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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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& ^: l0 L5 j' ?( B. V以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感6 ~# [/ {2 O, `" E1 i7 U/ y+ W
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦2 m% }5 H9 H, E

/ n  N9 o, p5 @3 _1 K( d但是看完好想吃宵夜喔...
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* _0 u; w7 R3 W$ h/ Q8 f為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!. [9 E" Y- D& F3 J1 U
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!2 l" a2 `% o5 `9 @0 k- K3 M' {1 S
超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
& T$ t) M2 K0 X/ g, Y& Z/ P7 S% ~$ n2 W/ H, Y% ^9 s/ m
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好懷念的彰化肉圓
. z0 ?: z! o4 U& c# z之前有一陣子還滿常吃的
$ P1 d# B5 ?5 [: Q3 Y1 n/ T每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之
) z! a% E# A/ Q% F$ K& D0 ^) l. h! F0 n; \" [
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    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的& G# o  e% T2 h* x3 V/ |
    下次有機會再來補上！/ Y+ |0 @. t( r! L7 `

+ B: f; W& i6 W: s1 b) Y9 |    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！$ S1 G+ |( N- Y7 ?% ~- Z( {

" e8 U& `) b7 _: ?2 Q0 Y; s" I" ~    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32 % y& Z. y) R% e) n) o( v
0 S. J6 o, p/ d( I9 y8 W
其實彰化的脆皮肉圓，- W9 f& }9 r$ ]& y) P3 s' }
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不只有北門口，& B1 D4 Q0 Z4 m% U0 _7 U0 u
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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! f5 x% T+ S& q$ H) o9 o% S而且北門口有兩間，" F5 P' k* ]- \) I) i

* f# ]) F$ t  h* l其實賣的內容物也不太一樣！' {5 O7 I' D* A: D4 f# L
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，1 _/ U* h8 t2 t$ E8 U& x
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，- [' _. x5 v! b) C$ o

  C4 Q. [6 p$ z7 `; @涼圓則是我夏天超常吃的東西，2 ^# L4 V$ ?" ?% d7 w& O# x( v/ j
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，0 a+ x' X5 T/ e9 h' V/ o

7 Q! ~8 x7 d) y) V3 g# @- ~你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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! X8 q: o3 o( B/ s* A不過還是歡迎再次光臨彰化，6 ]2 k* C! z* u% F3 g

* |: g) c% \8 R. o. m. _/ V* C" a$ z雖然現已搬到台中了，( a$ @8 l- b4 c+ ~" W
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但那還是我的故鄉阿XDDD