彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
6 j5 g7 o& y* I7 N趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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9 I( K& |( }0 f: X" r. ~- n* I. [皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看8 ~; g  y6 _0 i

% j. B8 p) [7 V) S+ z! |2.北門口肉圓4 C6 n: O' y9 i2 r

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" v5 f; u# j. ^! N0 S6 o- ]彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓& w& y# C% m# C/ b

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!) b3 u, I4 U: q% N. J
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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; r  {( {1 N9 r5 Z$ M4 C$ S4.南郭路彰化涼圓: q  Y$ ^2 U( s; G

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6 v4 P5 M7 c( P1 z# B# T涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)5 _+ B7 D6 o! W6 k

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. \  Y4 o4 x8 ]9 U) I/ O1 v只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推! }' ^8 w- X! A4 }5 O0 w
7 C, h2 _* R3 \
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感, |- H0 D; H- a# j0 |. l+ J
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦
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但是看完好想吃宵夜喔...
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; \/ @; {: a; Y8 |8 Q2 s  l, O3 j, ?為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
7 B; g# c! q' ^# C  u5 c皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
' a: j+ W) k! S, M超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
3 q# O$ c3 I. X0 k* D( N
) S: q2 Q2 r6 v; z
, R# A) l$ d  ?$ U9 B* V; @6 e好懷念的彰化肉圓: L. V9 \# I8 D9 p$ `
之前有一陣子還滿常吃的; ]' q% A5 ~: @$ x! j2 w1 w6 s
每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之
( w, i) M: E1 h* W8 Z: B9 I, u9 O" N1 \3 Z' V. J

2 e- l: k) g8 }1 F7 A1 ~    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的( ]& t4 V% s9 c/ S. F; O4 t1 @5 r1 p
    下次有機會再來補上！
# T8 |" }3 o! c$ O% f% h2 J$ ?) x3 c' h' R1 t
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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0 l) U# l, ^* E3 @: v2 T# n6 Y4 _' {    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32 " t. Q0 _. C% A6 Z" E  ]" O

4 K9 [+ A! Y/ {' q) k5 e) {其實彰化的脆皮肉圓，/ X4 m3 w6 h: m
9 J" \, s8 |# O- L. Q! ~+ y
不只有北門口，; |7 w, ?, D+ \  q( M
8 ]# ]2 _; Q7 r4 `; r  Q% z, G, z
還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，8 Z- V% s5 p6 ~' z, V7 f; L: D7 |
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而且北門口有兩間，4 e' E) X& }  R% I  N6 A

- C7 A: X  B) d% D$ B其實賣的內容物也不太一樣！
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，2 c" k% V# t2 I% W
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，/ ^  C- B/ f( g& D$ h) R

" ]. ^# Q( R3 r; i但是涼圓就是吃巧不吃飽，: b. e8 _; v% t; [" X3 \) w9 k

/ T* o7 D+ G; ^. c+ ^& O( Z你要吃飽除了口袋要深之外，6 a' R/ d: Z3 B- I8 N5 ]0 E
/ r/ E% ^- x9 `! X7 m& n  w
吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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6 p& H4 m! c, R8 y" w# _8 t+ y不過還是歡迎再次光臨彰化，
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+ G3 W- {1 x4 T9 {( v4 M雖然現已搬到台中了，9 E4 Q  O/ Y$ E6 D. d: I
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但那還是我的故鄉阿XDDD