關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡# Q3 U3 Z- H- ]- T0 d7 z7 _; H

- H8 v3 c. D4 @& T可是不知道怎樣分辨好壞
0 P+ T+ C5 n& @& \
7 |( q1 e+ \" e有人對咖啡有研究的嗎?5 i( r4 M( o: y/ G' U: e0 P; D

: M5 Q% _8 k7 V5 d7 a# ]  f$ M7 Q來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 5 w' Y! d: L* S' }
不會喝店裡的* n! X: Y* _; ^4 r, E( J. R
只會自己泡
& g, L& _3 H0 t- [/ N
# w) O' ~3 S5 j3 V: N沒有一定的好壞標準7 y8 [/ N1 V) F: Z! S- X/ l( \
但是個人認為咖啡加糖, `+ O' v* \) X& c, W
跟茶中加糖一樣
1 h( I5 K7 K* J9 m4 M是破壞味道
. B6 G) Y7 [. H無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
; `8 h0 x+ o, E/ q$ z' H4 W7 i! U1 G& t/ W

  \8 v6 x4 U* `& M9 x' u    是阿* M  X7 t% e( K6 ?8 F" b
之前只喝拿鐵4 P1 G  U% M6 q0 I( \
現在開始喝美式(都沒加的)
& D/ e) u/ S! e* J* M, t: h喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
2 [* |  T8 k0 w1 a+ `4 N
$ y- K% Y. Q% f9 a0 V8 E8 y' O! L9 u咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
( N& ~; S- T& ]- |9 ~0 I5 d* g: t5 s  @, i2 A4 X) A
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。) `4 ]6 J* l' }5 c# F
, r* }" ]7 p% Z3 e0 j+ B+ H
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
, ?7 }( b* o6 A. v; k% E5 B2 v* {
+ c9 |+ G: L' ^1 N7 ^
! m' X1 I6 u" G( }    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了6 g8 N0 B+ ^0 J& D
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 & _; G+ f+ K8 F/ g
. G0 |1 @4 Q0 ^$ c, n  |6 b

6 X8 P0 ~# e0 k0 t5 m% } 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。. a5 Z; A. E! M3 V: `8 ?7 r

; i* r( s( X. W  D- k# i如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
4 b2 v* b) Z5 U6 H; ?5 h3 i3 q% n4 i, w* U7 a2 o3 V

0 o/ J7 i( F) {. W    有慢慢嘗試
& S. \  c# d; A2 a' ^之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦" K1 {, ~" g: A, ]/ _3 n$ |
現在可以完全不加的喝, ]7 X6 w% }) z5 B3 {- o
只是想喝出差別  Y8 [  h- N/ w0 c  E! r
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
0 b7 C4 a; B6 }6 L2 x) |( v
- N4 i/ R" H4 L. ~  ~% e; s從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
3 ?0 u3 L$ f, J/ {6 ~& @' @; a1 J( e" s2 p
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。