關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
9 q! q7 T; h5 D5 ^6 f: x6 G
# u9 t$ U) f* M1 H7 Z可是不知道怎樣分辨好壞
9 R+ }+ {  l0 D8 Q
1 M: b2 D% M& }) `有人對咖啡有研究的嗎?0 i6 f% c* N; x4 f2 S# w

: s% c0 ^' A" t, f來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
, n- O# j; _: S3 u3 C不會喝店裡的
+ w4 T/ c: B4 P- }9 S* n只會自己泡( |( Q( q" w/ \- G* T3 V5 @

8 q& [$ M  }: S- @沒有一定的好壞標準
" z" h& Q/ A: N( E) \但是個人認為咖啡加糖2 x. G- e* n1 E' X, E8 g
跟茶中加糖一樣
8 G8 @, D" Q2 Q( r是破壞味道9 b) C( h5 v3 k$ y  j
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 9 a6 F; x) g3 C! ?9 q
9 X+ h8 m+ e- ^  S* ?
9 `& e' f' R8 B$ l" u! W# q
    是阿& H% m. t( W$ a5 l, M
之前只喝拿鐵" c% [& H5 P( j2 l, U- v4 N
現在開始喝美式(都沒加的); ~4 w1 N2 p+ Y
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
* ?# H! e9 K4 G) x5 C
8 q6 g) ^) T/ [9 }( k咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。+ `2 X; D1 }+ b7 m3 @

. p  [! g, o- l( z( e可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
/ G8 R5 Q( a. z! }" F4 ]( H
  a. D( W- o  M個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye : u  |  L( k( a3 [2 }4 i5 u
8 y4 V6 J4 C  e0 C$ u, p, R

9 P. w9 d& ^, x& ^& v" u% t    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了  {4 i4 Y% d2 q; q9 `
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
& k% w' m' [  O1 R' f/ O& L. q) u* N& i
8 Q6 r5 x) l7 s  s8 T
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。0 z1 O4 d" z' A6 \4 V5 @

- W0 Q' N: |1 [9 R. q) q$ O( H如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 7 w4 D% X* W" T; T
$ o9 |2 |  P8 ?, t5 j

) Q  K3 r# B7 T5 U, q; w3 m    有慢慢嘗試  \; d+ t+ C& A9 ]+ Z
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦8 U; b7 d& o3 n1 M1 Z7 X' g
現在可以完全不加的喝
: b& j) C7 [, q( V8 p只是想喝出差別( t0 K$ T" ]; M9 U, a
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
8 V$ S& i; m2 B: z  G( D4 n+ B3 O" m& p
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。- S+ f4 B( i; P7 V  Q" z, |

9 ?( P3 @( |$ q$ R0 q8 C$ `要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。