關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
3 {! @3 {: m9 R3 |" N, Y$ I! @
4 z$ a5 x6 ~$ @8 i5 d. p可是不知道怎樣分辨好壞
& R; A! S. a+ w  r; R/ x* }; A& t# N# G2 M& ^
有人對咖啡有研究的嗎?
. C' ?. G( F0 K2 s4 O: H0 z: `: g+ t2 F
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
2 B2 N' g, N4 I- {5 ^2 `) d* V. T不會喝店裡的
0 F/ q. ?& `2 _! J/ U! k, ^! v只會自己泡
8 c8 p% z* G$ y3 ^  T. M0 P& v- r6 L, d( F/ B" z
沒有一定的好壞標準5 N! X1 F, q- y, J: }. n9 @' f
但是個人認為咖啡加糖/ F: p  x' s! V* I! D
跟茶中加糖一樣
4 e' O& X9 W: _是破壞味道; V- e8 Y- u, l1 R; |
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
, F- u! M, p; _% ~/ N& g9 c( r- |+ p6 r1 R+ L0 m

# O* u3 Y; z# B  u3 M' ]    是阿
% b! D: v) w/ [3 N; j7 j之前只喝拿鐵
% y6 H8 W, M+ Z現在開始喝美式(都沒加的)+ T! H6 Q. [2 `
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 9 M, M2 }& N  ]# p, h% Z& B

' k  Q/ j  X5 V: b( ~咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
6 ]0 `' F1 ~7 C
% m" j2 S8 t8 C& p& [  Y3 Y可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
9 @5 e  c8 p% ?9 R+ J7 p
2 U2 U6 n& G' o, @% @0 T( H& P個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
. g" ^6 k' u- `4 j: J' i& w
6 x  h: V8 k: N& K! L
! d6 }6 B1 d4 ~3 u2 ~" H- w    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
# e& g- N' I. ?1 i感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ) q! O- X( G7 ^  i' G& y2 `

* v% l% q& E1 u# |% R3 W
& z" S: N0 x- B2 l 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
, n6 ]1 v+ q* {, c: d9 q$ l) Y; g+ p2 Y
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye , a( n0 R+ [5 y! [) l
6 ], j4 d5 L6 s7 }
$ |* Y+ u% ?( v/ `
    有慢慢嘗試9 n: Q9 w* v7 l" B2 j, {
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦& r$ c/ V2 ?" S3 y' H' n; A
現在可以完全不加的喝5 d5 t0 u) d+ }) ^# ^& {! m( P7 ]
只是想喝出差別
4 o( S; O5 u! _6 ]" N# ]( H. q" g基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 3 }: ?+ g8 \7 t! t& y

8 ~7 W* B+ t) a1 G% |/ |: @) g從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。6 e$ f; w( v! X2 A# b% `' }' X. C! Z
, q  q; n- K- o' C- r6 u& N, |: w, p
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。