關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
" o6 E, d- |& {  v0 ^9 h
# X0 h* b% g! O# b' ]$ s% g# q可是不知道怎樣分辨好壞
9 h$ A/ _1 O5 P/ u, U9 e" m9 M" d- ?# J* h2 z6 A
有人對咖啡有研究的嗎?* D- M% I( Y9 }

2 |& u1 [; U3 R6 P& A來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 + j5 e3 P! m# j
不會喝店裡的( _0 ?0 a* F$ i. s
只會自己泡
; R2 t6 P1 e0 r& Z: o
) S) e9 b! f9 v8 @沒有一定的好壞標準
8 v6 B* K: O. A6 t4 G5 s但是個人認為咖啡加糖
- r. h8 {% r# g# m! Y2 s) {# I跟茶中加糖一樣
, x! ?8 J& p' ?3 s( A/ t% M是破壞味道
6 _- z) s2 |8 v2 B, {* ?6 y無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
  n& t7 ~, A* E0 o
* i/ i; [# \0 ?- i; j
+ ?! {, X6 ^+ W( f; k- C    是阿* E8 {4 D  q8 K( p
之前只喝拿鐵2 k) C2 [8 l" G- ^9 P
現在開始喝美式(都沒加的)# U% O( d/ j0 V$ X
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
/ k/ n7 e( i2 W: Y& ]
5 x8 I; ?: I. H咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
; G+ y+ z, i0 \8 y3 `2 A* u/ w
, H, v& ]+ @5 {( P( G0 @可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
* h; l( G! l" t) S/ F- x5 m+ ]& y/ o% P$ F" ]9 w! D& |, ^: Q
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye * @7 F; }. ?( w+ |+ d5 M

, T2 F! V  d0 x9 {
0 {* x6 e  Q- B/ Y    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
9 z% O% L" m" |% d- Z3 a3 N: g) h感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 : ~( o/ h- {2 K$ ]' V& x! O
8 j0 h% L, |, x% S# |; U
- w+ I6 V, o# D( ?. z( d% H
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
5 T: G6 B9 z/ J2 n6 H' T
4 c$ s( H& v( H6 c8 ?如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
7 P/ x* E& `/ Y8 b) b; u# w# a

# }$ l5 E$ v7 ~4 f* M( ]    有慢慢嘗試
+ U& {6 s4 ]7 b( J2 E& F+ ~之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦: }/ n5 Q7 q& e3 ?8 p
現在可以完全不加的喝
: e+ `9 ]2 n: |0 {/ w4 S" N6 D只是想喝出差別4 u1 A! k! A# f4 T& R- h0 d/ Q3 g1 E0 P
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
6 I( g/ U  D  q4 I! ?0 P: z5 F  N, L, ^$ q2 {
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。' c2 u9 [4 B. {: ^, J
- M6 }$ [/ K/ W; E' j0 w1 s# v  ^
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。