服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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) s2 q6 T; U* e+ i9 e# Q/ N# R還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人9 `( _# G1 O5 J$ V) s  U
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話2 e$ U  U! c5 ?! R
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2 Q- l9 f0 Z, V/ J% k老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX/ ^- w. V: w) u5 N

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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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1 G. X) k4 y8 c& e老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？$ \7 J( p. t1 u9 \7 q4 G) P) o

* C0 o4 w* q+ d/ c客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包9 n4 T6 g' A7 o% s/ O

  c! n3 D- y! x; v  U老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔  r$ ?2 o4 D& e+ S' x$ y: m8 {

8 h3 O( h2 J7 d9 ^+ Q  i老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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% C% R% U/ B, v0 h' {# D* L1 s- |客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了6 @7 [% d" x; y; \2 s

$ a+ D4 K# {+ c0 t5 h% ]PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
& l4 H  H- @! ]& n/ F- j習慣就好了
2 t; A9 t& d$ e1 L, M6 H2 [3 _' V我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了- o. [- T  Z7 [6 Q" s/ q) q* J4 K& W. F
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=7 h) a1 |/ v6 v, w
奧客也遇過不少. e+ J4 h. s* R; c' _, b
還有很多奇異的同事
7 b! D, e6 M0 U9 r8 A- x! j以及做不久的草莓
3 {& I) j( }7 T4 t, F) G: A也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
  v  J: }( X5 D9 l8 Q0 l重點最低紀錄半天就跑了
2 c& c! ^. J% P' r5 s      最高紀錄1個月
$ p* @' }" i# h- H+ I以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
* W4 i# z* |9 {# r; Q' l2 C做餐飲還有條悲歌
0 a$ e/ d$ n& y; y5 H6 b( \你要休假日過年最好別想
2 M- I6 q7 d: L8 H) w很難= =
8 M! O- h2 H4 S這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
( i3 K9 z5 a* d. x3 q不好意思咧~我笑了( K8 E. H: i( v6 g3 p, e
這比蛋餅不加蛋, T; e* a# D; c$ X# E
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
% [8 s7 B  H' N1 M" Z( p$ Z; k& z; d8 G# P8 ?4 ^

/ V( W, r& [8 i+ o( q7 E* A嗯....................
- |7 E( _! F9 G: J5 n2 S9 }或許吧
- T" i  Z# i0 R& d不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
- C6 F. t3 Q/ B; M" r' U7 s  Y真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
& ~/ I+ ]8 P- h3 g' o5 r常會聽到要加什麼不要加什麼的4 \/ T, Z" R: [; S# A+ J) t
就會在旁邊想說就拿回去自己用
1 H7 J9 o& q8 h6 J$ t* i( x不然就不要吃嘛
1 ?1 V) y. C+ a1 ~, u6 u所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
% t+ @* @8 [' Z) _% q5 q; l' Z) T* L5 ]8 a

! E" J0 B$ W2 Q7 |6 [當下我也很想問說到底要怎麼煮$ y' g2 v, J5 W8 I* C. t: h3 }
才能煮出湯的乾麵說
: ~! h+ o, D3 l, A8 Z可以已經要付帳離開了9 W/ j" B4 i/ ]! v
也不太好意思留下來看後續發展    / R+ P$ p" ?' a0 R) R
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
) r9 T& C! Y0 j1 Z* l( i" J3 p; h5 k/ i
賣湯的乾麵
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7 X# H. s/ `  U3 F$ U" }" G就給他一碗湯一碗乾麵吧~~