服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低: h" V) d% |1 k( }

' r& [7 _* b; _2 B; P還有什麼草莓族之類的稱呼8 S3 x( c# Q6 A5 j: T/ Q

3 T! Z5 s9 L1 R7 [( l但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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- p, I$ {# h- X  J0 x還真的是不知道該怎麼對待他們的說, L& t+ t$ o7 f7 y7 n/ Y8 s
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？4 s  U4 R+ V* P' Y6 J% l
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？3 W; ~6 Y3 x) A! Z, H

) ]* x) V! `  L" B" j0 k. m老闆：........OXOXOXOX
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% y: x- n3 D/ J- t3 m客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？8 m9 q& |, n' j5 V7 z

3 h' t  t3 H9 b0 T( @  H客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？0 {+ r1 N0 V* B% s* t
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔! n( V  [+ Q2 [. U: h! B
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？7 S' _! i( L1 s' p

7 f0 d  T5 X; W; F! V2 j客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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+ H' T- Z7 t: @PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
, A# |$ N7 e& {1 ^習慣就好了4 I9 G6 a# y6 s, O
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了" X9 ?1 ^8 @6 l5 _4 y# Y" m9 s  |
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
, k5 n9 z  u" K  L, }奧客也遇過不少
; E$ a. A5 e8 y* A4 B還有很多奇異的同事
" \5 r% I5 G; S: l& S/ |( l* u, C1 {) l6 A# z以及做不久的草莓
* P0 {; o  J9 J6 }' l! t2 Z也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
5 n3 e/ }9 Y( v( @3 Q重點最低紀錄半天就跑了
. E0 J6 U; p+ C      最高紀錄1個月
& C) n" D0 ~" _+ Y# K以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
% Y- h0 U& d/ f) O7 \做餐飲還有條悲歌8 q4 l7 I: s9 |. E- j
你要休假日過年最好別想
( s8 _5 f' k  t$ X( j很難= =
1 l1 c  ~! Y9 f2 M! P* k8 f這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
) T$ }8 T# O4 m+ w$ M. ]) {  g不好意思咧~我笑了
6 q& K8 G: N1 J2 }這比蛋餅不加蛋
- l3 S/ I2 ^2 ]% F% s奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 4 V! e) z8 ?' g6 {! n3 r0 U" ]$ l8 T

8 G4 c+ z# H3 P. f9 R. A9 s6 r
% M% Z1 v/ E8 ^( x嗯....................4 Z) N4 q" m4 h' A* X" B* N
或許吧7 r; Y* p% o* w) V+ k' G* U" c1 u
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比+ z' H' x. M% g; |( }3 \
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多! j$ h* y8 J2 b, G" O
常會聽到要加什麼不要加什麼的
- g) k0 g4 W2 C2 l; t8 I+ z就會在旁邊想說就拿回去自己用
# t0 h8 {( {& V( x! r2 U3 w! c# j不然就不要吃嘛
5 W' S3 ?  F! o& l" H; M所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
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1 Y- C- T& G7 h3 X) J# J5 h  N3 S9 u* J, @3 f. v! l
當下我也很想問說到底要怎麼煮7 p& F' |1 ]5 Q2 Y7 `  y. ^! h1 n
才能煮出湯的乾麵說$ a5 @% a/ ~* }0 M* u& t2 u0 i
可以已經要付帳離開了
3 }5 S& F! n& ^也不太好意思留下來看後續發展    8 ?! z% J! M2 Y: V+ Z
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ) @' \* w, r, c. z& F" e; B" [8 @
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賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~