服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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" w* u$ O+ B. I% E4 I* Y5 M還有什麼草莓族之類的稱呼
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5 c' H5 _$ ~9 r) g/ v. K8 Q# a' \但......有時候遇到一些莫名其妙的客人4 C& [, ~7 W) W- V

" h# k+ I9 V, o2 a4 U2 U& J還真的是不知道該怎麼對待他們的說8 S2 F& Q# T* U7 Q; e
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話. N  j: s7 O) n6 o  a1 j; C% l
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老闆：您好，請問要點些什麼？？8 h) C0 \0 U% }0 L, S, w- y6 f

  d9 P& r- s0 ]) |客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？( e! o+ W" f- X4 H6 q0 C9 i2 P
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老闆：........OXOXOXOX
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' Y# d/ E  h2 v% V, X4 H# ]  }$ ?3 H
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸) J/ p* L- I2 q5 [! p
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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- i1 H& @5 o1 G* }% |, y6 d老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？4 o: C4 _, a  B, u4 s$ l6 F

  z* B. ^4 z- u; w/ c4 G5 R9 R/ M% {客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔+ B3 F. r# G3 C6 U+ B. H4 M7 z
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了/ g& ~6 `6 o) Z+ A  ?' Y' `
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
; z( E' w: A8 D' Z習慣就好了/ o8 {4 H: R- ]* L
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了# L8 y; w$ Z, j9 m
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
7 x" |* i) s0 J奧客也遇過不少9 m  t7 K- ?3 K6 F# m0 {
還有很多奇異的同事
0 ~+ w' W) H6 `以及做不久的草莓6 M4 `% H  h3 a, D9 d/ I. I' h
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班4 M, H% k# O2 }/ u# G: w) |$ G9 h( {& g
重點最低紀錄半天就跑了
8 S4 ~0 i: L! N8 t( Q* `: D      最高紀錄1個月
3 K3 F7 p  D+ H1 y& B以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅# g, Y4 |+ \$ l; X6 y4 \6 a
做餐飲還有條悲歌' ?1 D2 \* `  A
你要休假日過年最好別想; ?7 Z  K0 @7 L* f& T
很難= =0 r( p0 [! {3 r
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 # i  T; k$ o* m- F
不好意思咧~我笑了
1 A2 t0 e3 t7 t8 N這比蛋餅不加蛋
" W9 Z* {7 A" ]! e奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
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+ u. C' k' j  {9 z. I+ R' W
& `9 B- U7 ?' i嗯....................
7 u$ }* m) L9 O或許吧' f& v2 g. u( d# g
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
) @3 n( ^, k8 }3 R真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多9 A2 ]- ]8 n- b8 c3 I; c- U
常會聽到要加什麼不要加什麼的1 ]' d: s% p" I4 w
就會在旁邊想說就拿回去自己用
. A4 ~8 o. V' Q2 U& Y' d' H不然就不要吃嘛4 P. @/ f/ D0 o
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
+ a, e2 T1 h3 {+ q- _! L7 E6 `6 P5 ^8 w. h
+ D  O# X  Q$ N
當下我也很想問說到底要怎麼煮
: C+ i: z" j/ }; c; m  |才能煮出湯的乾麵說
" M; Y$ c/ O' N7 |- G可以已經要付帳離開了8 M/ |) v" w! q) R* j. z
也不太好意思留下來看後續發展    ; C4 o! Y# e- g) x
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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% m/ o* @- W: ^1 ]+ q, q) ?1 u賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~