服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說( x' `% k$ a2 s1 C  }

4 K& a! }1 D. ^. E; V" E日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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7 g7 v" z  z) E3 S老闆：您好，請問要點些什麼？？% t( h# h4 X+ p' j

# b+ [' X: u8 U2 C: V1 i2 ~客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？+ e5 M" }- `3 d) a; d

! N7 f! n  D# v; E老闆：........OXOXOXOX& D2 _' k6 v4 o) I& v) ^# p4 p0 z
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) s8 K8 ^6 O. |* t' X$ A) O

# k( g% Z$ _, v客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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) {0 C! ~" k1 ]2 v7 s老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？% c+ {$ u( e$ d: @3 h. A$ g( N

  F3 \- n1 R3 z5 w客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包8 E+ I- R4 K* ~$ a

4 O4 ?" i- ~% q* E& o老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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% \. C$ {5 R; g6 ?3 M' `: @+ `客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？7 m: g3 q0 ~$ R* U, K- X. D9 ^

3 Y, a% B7 x% i. z8 `! s6 S客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了3 [, E- L# ?) w3 n
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
: ?3 u" K- N4 _$ Q. ]/ B( W* m習慣就好了* t/ p1 b0 |' y) k
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
( J6 D* Y! {# h: b8 C# V5 F3 J: ^熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=' a* B, I0 J3 [9 l
奧客也遇過不少
5 S; g. O& h5 x+ |% `6 l8 j3 z還有很多奇異的同事% F! n" A. t& R( Y& Y
以及做不久的草莓
1 H6 @3 X# e/ o, U% {也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班; @8 Y1 @/ i. u" J4 z/ Z- L+ h6 N
重點最低紀錄半天就跑了# c/ d* c/ s2 W: z
      最高紀錄1個月
/ m, ?& ]! I! b1 [3 }以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅) b. v' E3 V7 N! T
做餐飲還有條悲歌
" y0 X5 R' C& p  y; l: c你要休假日過年最好別想
% p  |8 v9 X% A. U" S很難= =
* j' q7 H9 Q" z7 m: B這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
% i7 X. W3 o& L8 @+ c; o6 {4 L不好意思咧~我笑了
0 G8 a# C5 S  j2 p+ m/ l. f6 z這比蛋餅不加蛋
: C, `) S9 [' H3 g2 W奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
1 k, ~! W: \: \3 x1 \, E
, j* T/ I, Z" Q) {# Q% D
) ^. v, W: \/ L" F  y9 T# h0 c嗯....................
% O3 h; o/ L- ]  Q7 O- ]- D或許吧, w4 k) T' ^! \4 M4 [: `4 v; V
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
; p: X- H  N3 F. M) f: C7 _( X真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
( f0 r$ O& J0 }- O1 Q; {常會聽到要加什麼不要加什麼的
5 ~% J. B; n: }3 `. j; b就會在旁邊想說就拿回去自己用/ }0 ]$ F8 [/ P6 ^& Q4 a4 o
不然就不要吃嘛/ C$ S! i) Y9 B/ A
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
4 r. m7 @5 L3 y/ u& d- \! V
% L2 z/ Q# r; j0 M) o! @5 R/ g1 h6 M$ x: E* [: X
當下我也很想問說到底要怎麼煮% @& e' `* K$ \6 O( x- F" F
才能煮出湯的乾麵說% ^; K. y0 H5 E
可以已經要付帳離開了( G, I' [- D" ^  a/ Z, D
也不太好意思留下來看後續發展   
7 R7 [: Y3 P$ Q8 x* @# r8 C, l不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 / a% J/ u# b- D0 E: m

% N# N- g3 \4 J& I/ j賣湯的乾麵) {0 a/ m6 K+ f) T' x8 p
- x  K/ w3 ?* K6 v, W1 y
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~