服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
. s5 ]5 p$ y3 t9 ?6 {2 _% q, H- H6 R$ S* L
還有什麼草莓族之類的稱呼
$ u+ i( h6 |4 J. X. j  S
) I+ q( |2 k  X8 e9 M& x但......有時候遇到一些莫名其妙的客人% u2 c5 p/ d/ Q' N7 Y: R! m
. {7 |' c( Q8 }
還真的是不知道該怎麼對待他們的說& ~/ t" X( {) ^
  V  i# ?8 m1 j. M5 c, y9 C9 m; Z9 q' F
日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
9 @* E) n5 Y9 t' B
2 L! F- W/ i" [1 c" b, Y2 W6 m6 \: u/ r  g8 D, l9 L

$ r' o1 u; _# A- i$ G老闆：您好，請問要點些什麼？？
( \, W, w) }3 h+ z4 K5 `8 p& A: e/ U- [& P' c
客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？  S3 P: k( V9 `5 ~' \
9 t. A6 z# `2 u4 F& |* h
老闆：........OXOXOXOX: i  ^: p0 s. F; |* e( W- ^

0 F5 T: R* a9 u; w: _4 |
/ _, f& K. H1 K
/ m4 q" T1 I! }5 R- d客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸$ w& k, F5 p& f: ~

$ E0 k9 m" S3 ?& |! O  q老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
# B3 Y+ j+ o0 o( ]
' g, o9 a' ~! x2 S5 x客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
% H# l/ T- O8 |6 g% C  ^) P; O
老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？$ g% g9 n0 Y  A2 q

: f! u- M+ s5 i: `客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
2 a/ Q" n' _# \( X+ A2 g
) `' k- Y( {# t% i, H" S0 N老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？5 @# n& V# C% h2 ?
" E2 E# Y, z0 M4 S) ]9 N
客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
( }, T- N' d9 ~: c/ I9 F- O2 S
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
2 [, Q/ d4 O' M( q& C4 @習慣就好了  V5 _" h# V4 ?7 w2 x. U* P
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了' a/ x* @( I0 t/ ~* W: L
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=$ j9 ?- i' q/ b0 c
奧客也遇過不少/ @8 x* w; c9 c2 A5 u5 v) N
還有很多奇異的同事: ]3 S  |9 n+ l: o2 [9 {: \% A
以及做不久的草莓
2 v: w! l+ F; T+ W3 P+ ^3 w! I8 y也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班' W5 m4 u" z3 G
重點最低紀錄半天就跑了
! W0 G3 F+ B. B1 h) T9 s      最高紀錄1個月
" h% y- q1 P4 |9 `! L! K( F' d7 G以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
. z! t: V9 ^: M3 ~" N& u0 r做餐飲還有條悲歌( I3 l! ^+ F0 ^, ~% H* I4 |! ~! x
你要休假日過年最好別想! K/ N3 m* O. P# i" b
很難= =1 D5 O" a6 u* p& X; W) E! N9 F
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
' N) P% r+ T$ b  {. `不好意思咧~我笑了
( s7 g" u% E3 S" U( n: q這比蛋餅不加蛋  I0 m3 K9 L6 r7 \: U
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
( J) t) G4 B+ _7 Z4 u* x" v$ T2 z) [1 m( A

8 e' j9 B9 G' A9 `嗯....................
9 c1 X  v8 I% S# W# n6 _8 S或許吧, x! d, U$ Y& Q3 Q( G
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
! H5 @) ~5 f1 a* Z0 N真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
5 M, [8 l4 \* i8 S. l$ V+ O+ X/ a* V常會聽到要加什麼不要加什麼的, L% A% @# v+ [# L2 Z
就會在旁邊想說就拿回去自己用
& ~" d; p/ {4 r4 R6 o6 t0 C2 m不然就不要吃嘛
9 o1 l0 h3 [9 M5 n7 A+ D所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ; p; F" g, {- c2 {% j0 s

$ }" {7 ]1 l( e1 a/ g' s: t& x1 a5 `! [& E* G: r. k
當下我也很想問說到底要怎麼煮
1 H* o! h' R& N, W# c才能煮出湯的乾麵說
4 l3 Z1 N; r1 o2 W# s: Q$ z& p可以已經要付帳離開了
0 i- {& `3 W0 }也不太好意思留下來看後續發展   
6 h9 M. E& R1 B  y0 \7 a0 M  _不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
2 r5 ]( k/ C& p/ ^0 [
/ T2 v/ p- [. W$ P( k: \3 E0 n/ g賣湯的乾麵
$ R/ k6 Q- B( @! ~4 }. y1 E. O# P
! y' c: ^2 v, {. ^就給他一碗湯一碗乾麵吧~~