彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，# j2 O+ ]1 t/ x2 x" A
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯- E2 B8 c! W1 N  ]' s
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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! b; W: X( Y* d4 B皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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# i  b- _; n) c; E! ~8 s1 f2.北門口肉圓
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1 U- z( Y. V, r# p彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
" ^! z7 y0 j6 g; i4 R. R; ?  o卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4 A: H8 h. F% ~  @3 n& O! ?4.南郭路彰化涼圓5 p" c) _- b7 i; A1 |7 K; x

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9 W- n7 i$ B6 g1 Z% S0 }涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃! C" L$ V6 K* d6 p8 W: A
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42

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8 F8 ~9 `' k3 E只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推. ]$ O5 n' `: `% {/ u5 k

! Y) r3 Q7 {$ e% ~& L" x0 Y以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
3 V* O' `# W7 n* Q6 w- H下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32 $ {, F- E4 B( f4 b" a+ e! r/ H1 J

6 l6 j6 G: A- _) q8 r6 {其實彰化的脆皮肉圓，
) T' w* v' Y2 J( x) h* ?2 M' m
5 T4 ]2 _* w5 q7 U0 [. T不只有北門口，; K2 L) Y" W: w8 i3 \& P
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，& t, i0 o) W+ V% c3 h$ ^6 n" a
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而且北門口有兩間，
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1 y8 ]; _- B9 Q4 J其實賣的內容物也不太一樣！1 o3 v9 n9 v3 ^0 v: @/ Y
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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  ]0 C" w5 x; e涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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3 L$ P! w- ^' f' s但是涼圓就是吃巧不吃飽，" G# |) U8 c0 t, Y, F) j

2 i+ k% ?6 U1 b2 l9 K) f% M( A你要吃飽除了口袋要深之外，
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1 A3 d# O3 h4 @吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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2 j" {, U# t9 o0 V9 o不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
7 a( ~  u7 b3 A* F# z; V' l: x9 J4 e& U/ F$ y' \. r% D9 B

& R$ m3 s5 ^! o" {2 ^; y6 {- ]* n. G    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的8 I  _% w+ ~7 w- z  L0 e
    下次有機會再來補上！
. G, r  G, @6 _2 ^5 @7 J- l7 z/ o) Y% Q
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
. w7 u2 G/ K' Z4 Y( |/ x
2 N) a8 b" u$ @    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 7 \' r, G/ q# d6 |+ E$ r9 g
  y) ?% b8 ^1 P3 g9 q% }

1 B; C6 v  \* i3 U& ?, ?9 d- z  G好懷念的彰化肉圓: K9 ~4 j5 z. F' \& r3 f" g
之前有一陣子還滿常吃的, k8 k  ^! L! O# o
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!, _, e5 R1 x7 v
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
5 g- I5 k: J' w7 E3 l( N超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
6 J& \: Q( {/ G$ E. `2 E) r; E7 a: r! ]) s/ i
但是看完好想吃宵夜喔...; S  ^0 S  s8 U
, A4 r/ V( r7 p5 ]& A2 e+ V6 A
為了身材要忍耐