彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，$ F" C( |6 U3 M4 g" Q* r. w0 P
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯  T: o$ }) l3 B
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1.阿璋肉圓1 Z8 v% l4 Y. x% B8 Y( o% K* A

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2016-9-24 23:20

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！# F" ?; L; _; K* U. |' b" K

) r3 ~* e7 m+ Y: `- w" t6 N# ^. Y3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
! M( s+ n! t5 B. s( Z  F  `. K0 S卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！, x- W' M2 f) [, j% z9 r
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4.南郭路彰化涼圓
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! J+ x; O1 @" d1 T: V3 }涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃6 O& h- \  P, c% p; y1 }" K

: o0 W* {, {& ?% D1 e0 T% t5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2 A& A# R8 O$ e8 O1 o8 J只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推* j& l: N! t' D7 x0 U3 g& c& j

* L# b" }# ?( n4 ]- z以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
  g6 m  V; g; n7 p- [2 m2 `' O6 D8 J下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
% J. z3 k7 g, X1 P) i: Q1 e
$ F& d$ B: s0 f其實彰化的脆皮肉圓，2 S, ?6 X7 P# c  V1 W7 y3 n
9 B: u2 g+ |" W4 {% O
不只有北門口，
$ b& o: A4 _8 ^
* ~( R4 t1 U: e$ f還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
7 G. z4 M9 ?" j0 y" d8 L9 ]& P' e4 u
* D$ P, L6 L! n6 ^而且北門口有兩間，- D* [* k; e/ M4 I

1 t/ q; e" @$ S7 U3 ^其實賣的內容物也不太一樣！' S# e; m8 p6 @. \6 i$ e' P  A

- h. V# ^, T+ }+ p從小都吃阿璋跟民生路的北門口，+ n, l! w; N/ e: U" Y. P

& I& c$ b5 O2 l* @& l! d. T: C* n長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，: Q2 X5 ?2 R7 X4 x8 \" |& u
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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1 d1 \# `' t1 i- p" u但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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+ @) P0 J  J2 L你要吃飽除了口袋要深之外，
2 s* Q/ c0 z' u# l. Q
5 @+ R1 Z7 B$ C- C; L吃多了其實也是會膩會有噁心感的~+ x4 S) p$ Y8 o+ W
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不過還是歡迎再次光臨彰化，8 S3 k: g! e. F9 \& j
+ Z3 O- i5 b# ]) D
雖然現已搬到台中了，
& m* z' E% J  y2 F7 P$ A
% i4 w" p6 E  f但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
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) K6 O: E) d7 q. I$ Z: T    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的% S7 m* d, J. C
    下次有機會再來補上！
6 y0 w) F* g% T) O# }
3 X! D' p8 A& Y2 Y    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！2 C0 N+ h6 }, k( m9 K
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 ; ]! v  H  L$ B" Q$ u$ g! Q

. ~$ }8 A, t/ I  _6 K( j5 i2 T9 E4 \# ~* I+ W2 S" j
好懷念的彰化肉圓5 Q# p: D3 j( A
之前有一陣子還滿常吃的
9 W, s% i% C: S8 c1 B4 ?每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
+ M. g: E/ N9 ~/ q& p0 H皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
& b" c6 p4 u( z超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦% U5 k' U3 U* j& |2 K
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但是看完好想吃宵夜喔...8 d2 V- b1 a% q! {* O0 O4 w3 L
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為了身材要忍耐