麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
3 l, ~6 X1 |& c2 d今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 2 a; L3 b. e/ o, m1 g/ x) s
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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5 ]7 r- ]$ Z+ r0 e+ M傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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* [& D" D0 M. d0 x$ r! r( d/ ?常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。+ W! M& o3 \' D
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。: O, x  t: `# Z, }0 H( i. P6 M, s
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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! j+ M" C& x- @9 r6 iJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。! Y, {2 R, `& P5 q$ P9 r
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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. l' @3 W) A' J( B. {8 BRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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* d& J+ ^4 m# [而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，$ K' J* W) j5 l. c- s4 g
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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0 j9 C0 e2 m9 w3 Q# k4 Q) r愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
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    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 7 \8 ?& T& c8 ^+ `. c' Y4 L
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2013-8-3 23:28

# ~" D4 B; r8 C. K* n+ \' R

. u% w& g6 ]4 c不錯喔~懂得品嘗好酒
9 j/ f, o) @) ]% p" h這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
+ s8 n% U/ B1 D& E3 W6 g" d3 c% B12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 / D  ?; d  w7 s& u8 K0 y7 W

% A( [; E% C: f5 N9 O8 i學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 5 L8 w/ h) M, B# n. i8 e( K
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 / P5 q3 F/ |& `

; _* F% j8 Z% G; m這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
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這位大哥是酒商啊!
' a' s7 ?8 V1 j; d( A改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 8 l" g. ^1 M( p0 V) V

& j. H( M% E1 l: y! a8 {" k8 f) j7 Z4 m- |4 s" a$ ~
    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
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2 N7 D. l: S: r4 l: J& E/ B請問大哥是開店?還是某間代理的業務?