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367#
發表於 2012-7-2 14:58
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回覆 306# bestcoolkid
哇
你一天還洗真多次澡呢XD
不過最近倒是真的很熱...
其實我本來對美食很感興趣,但對烹飪還好
後來是因為未來想要自己開間有關飲食店(內容還未定)
所以才想說要學些相關能力(不論是烹飪、經營...等)
因為我有個挺不錯的長處是創新力強
當初是計畫學些烹飪或烘焙的基本工,再加上我的創新力
應該可以產出些有趣的東西,讓我的店擁有獨特性和不可取代性
不過身旁有位自己開公司的朋友不太贊成我的想法
他建議我應該從經營管理的方面著手
不需要從基礎開始(這樣太耗時)
到時再直接聘請廚師或專業人士即可
而我的創新力可發揮在管理制度或設計等方面
所以這陣子我還在思考要如何抉擇
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