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服務業(尤其是餐飲類的)真難做啊

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低! E1 _! p& {' a/ N
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還有什麼草莓族之類的稱呼+ }" ^. W, _0 p3 i3 H  z
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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/ q( y  ^: a8 l3 n3 y* j還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆:您好,請問要點些什麼??$ r7 V1 N9 v5 F) U3 S9 _6 ^0 }, h
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客人:嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎??. V6 I7 u  ^5 Z0 h7 j# m
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老闆:........OXOXOXOX. ^" k/ e1 W" S8 L; p7 i: y: c! U
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客人:我要3碗麵,還要5碗魚丸,然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆:請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起,最後一碗魚丸單包嗎?0 a- p; T6 V7 ?) s) D; e  Z3 A4 D
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客人:是魚丸不要湯直接加到麵裡,然後再一碗湯單包8 r0 L4 E7 H3 y6 [' W
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老闆:所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內,最後再多一碗魚丸湯?
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客人:嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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/ q; I, Y6 e7 E2 m- ^7 \, q& q老闆:所以是要湯麵加兩份魚丸??
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客人:對啊,就是這樣,都快被那些人弄亂了% ~7 V8 Q5 ?2 j* ]) x0 q& G
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PS 我聽到這差點吐血說,是你才亂吧


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回覆 1# 易雨 ( L$ G# o- U8 I) I; d1 A( e
習慣就好了
7 C! ]8 A& Y  t8 |) X1 W6 G我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了0 R( [. y' \8 Z# R6 \
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=, [% P. j5 |9 P6 N
奧客也遇過不少
. C2 H, G& y1 N0 w, T9 W8 f還有很多奇異的同事0 u  X! y0 v' l0 X4 T* o* b# q8 s
以及做不久的草莓
9 }1 B* U4 G0 X0 D也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
* B7 z9 _1 R9 L# A) \) }重點最低紀錄半天就跑了
% C2 t+ F% c: A      最高紀錄1個月+ b; D/ G0 H/ N$ q: G
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
1 I1 Q0 i+ u7 L做餐飲還有條悲歌. c$ J6 m% D' Y9 u& l
你要休假日過年最好別想9 s: E# [0 G* Z5 t) d- ~$ K
很難= =
% \* |6 b9 Q4 G# }7 A+ E這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=
回覆 1# 易雨 $ b/ u. ~' ?6 ~  O
不好意思咧~我笑了# E8 Z" o) b/ ~/ l- ~5 A2 d0 b
這比蛋餅不加蛋' H% A/ A5 R2 E
奶茶不加奶還更另人無言
回覆 2# Joker-20 9 b; h# N2 m1 P# T

" I' t7 ?- X7 i! g0 h4 ^% Y: @. q; D9 }
嗯....................
1 G7 r2 G3 m/ H/ H) T# }; E, f2 H或許吧2 K  u. A) N+ E7 G& n" b1 w; r: e
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
4 s" t8 n2 i8 i4 o3 m( T" ^( K真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
* ~2 H# G' b5 V& x  V% ~常會聽到要加什麼不要加什麼的
$ ?- K0 Q7 s' `  O! Z" {* o* h就會在旁邊想說就拿回去自己用! T* n8 N7 t! [! @) ]
不然就不要吃嘛0 l4 u6 g. G- @6 L6 m0 X
所以有時也挺無言的囉
回覆 3# JMO
, y* i4 ]; l3 H+ v' s7 J, a# ~- a) A  o$ q; C/ f  I

. X; w9 T3 s) X. U! q% s當下我也很想問說到底要怎麼煮$ m' H8 i* ~# e( k$ F1 B5 m
才能煮出湯的乾麵說# W7 V* a- d4 g  m* W
可以已經要付帳離開了! o: q3 [2 J( C
也不太好意思留下來看後續發展    8 M. s5 T* a& }' w# M
不然超想看老闆怎麼應對的說
回覆 1# 易雨
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賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~
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