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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
: U0 e% r/ i) ~趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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3 T2 }& a3 y1 N1.阿璋肉圓
- s( a5 s% l0 J1 \! j 13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg
) g2 b0 k" A" f5 p* E; U& l皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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1 s$ F8 E& W/ t, w; D2.北門口肉圓
$ `. b3 x+ i% L) D6 N5 b 13901404_1409415459075774_5785017978358265717_n.jpg 13876340_1409415489075771_3389647204391364_n.jpg
/ l2 x6 t+ L5 v% g5 U8 A7 N" \彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!
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2 l. b. e5 f0 z3 r7 h) z3.卦山肉圓
2 z% H! R  j! [( _ 13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg : Y# |0 i4 F1 W/ t' b, ]$ n
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
/ [' f" r9 H$ y1 ~( P6 a卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!
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: |# C- ^4 w' B, N2 g( e6 y7 }9 N4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃
. j. ]& Q0 P( A/ f* x
8 t! Q4 Q, Y! }0 A% H# D5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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& T$ y3 y  ~, B$ k只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感! b0 t  x' \1 I- @& A8 O' G, U0 u
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32
# N2 p9 L: X7 Q* q* Z7 J
7 _# R8 m2 m7 S4 T0 v( J! L其實彰化的脆皮肉圓,, B5 A; D7 @0 o, v

! H! g( p" r0 n1 d9 O, z不只有北門口,
( E- {% L; ^+ _' @/ K& i% o8 I+ H
) b9 k! {* M: m9 r還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
: d% D- ?5 H; x, G2 l. A$ `& D0 J
而且北門口有兩間,& W4 o1 I: W- @, W( j

) U  I& V) I" s4 E7 ~其實賣的內容物也不太一樣!
: G; P$ `; Z8 a$ `. [* s
# d% E8 E9 y# t) W) U& b# T從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
* k- T) I' Q4 o4 h9 D' e# Z' d' d# T/ ]3 {2 Q% H' H
長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,( m% x, v# p* t  a0 E6 q
9 ~" e, p  I+ ?. D6 f0 Q. f+ v
涼圓則是我夏天超常吃的東西,- {/ F& m: @/ [, M$ a( |! ?
% J) H8 J# l' ]0 Z0 G6 a) S5 @8 q
但是涼圓就是吃巧不吃飽,: T" n( F4 I$ \6 a! F- P  v- T7 K
* x% N5 z. b) N# q5 h
你要吃飽除了口袋要深之外,
& F3 p: p* Y  n0 A4 T  ?, e' z0 V; U" g! s% c3 F
吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
. ~4 j( n9 P% `$ H- n, V, C5 w- N4 B
不過還是歡迎再次光臨彰化,
. y3 f2 A/ j! C# ?4 S" l8 D' D) {9 A0 B* m1 u$ w2 F
雖然現已搬到台中了,  G& D& p- a' _
! @8 k  w+ [) s% l9 l
但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
$ u. }: s; M& [+ z# V8 I: c" H- {& f
9 c" v  v9 G: X: A; i, l+ P. B6 R: L2 m5 w+ s
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
3 z+ O* m& V% O/ t; j  i( ]    下次有機會再來補上!
) d' z  h' I+ m! ]8 K  i: j6 l( N( V
    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!* D6 ~6 S  y9 [* U% p/ f

8 m2 w0 l% n3 c1 l* h    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
2 e. k1 B' Z2 B" t9 c% L" S' a2 k* R1 E3 M$ Q

* d4 z- {# }  b- {6 B9 G0 T9 w$ p5 w好懷念的彰化肉圓( W6 u: V& @" b. t1 m# W" N; g
之前有一陣子還滿常吃的
2 p9 y# U/ w+ I3 H每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!8 N# c7 U/ _% n# A' l
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
8 D2 |2 h8 c1 J/ `) J超級滿足!!
最愛美食文章啦
7 X5 @' B  F5 M- t$ I8 _+ h7 T9 X% p! e* ]' T
但是看完好想吃宵夜喔...
+ V8 N) i* z- B
  w6 Z* e5 y+ j3 O為了身材要忍耐
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