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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~( q% j/ }  i1 h2 ^# s
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 8 {8 k" c0 U( ?$ |
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
7 a$ g8 z! H1 t( q' ^' Y' n
' T* z1 x, Q$ H; }$ z5 H傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。# \1 H" S3 ~3 s; w1 b
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常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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! c6 R5 G" E6 u7 {1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。& Z$ Y+ a6 ]' M
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。" S: ]6 \# ?% Q

1 e0 b3 R* a% ^6 K* q2 I而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
5 R$ W5 f6 ?) m4 k1 {9 N' a. A高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
* H- @. S  V" \3 e- X& E; E
2 [& u5 q' x" T! U" |: N1 ]2 A愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。( \  l$ A! w9 g+ T  y' {

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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
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回覆 1# 寂寞天秤 ) x& n2 g" J! f8 y) q; P9 f2 R) z

3 N) U2 Z! D& y& A* @8 a4 }% @  @  i8 _
    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
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回覆 2# ao6y7 1 f, P. S" h( _6 _
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不錯喔~懂得品嘗好酒% j$ O0 ~8 ~4 K& R/ R; A
這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21 6 U" d8 M( F: y7 d
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
回覆 4# ao6y7 * ]7 m' v7 r1 s/ Y0 V$ F

  k0 Y4 N0 o% n; k0 x學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤
( k' S. i8 R& ^. Z% M% ^4 b& R你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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發表於 2013-8-4 02:02 | 只看該作者
回覆 6# ao6y7
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8 X" `& c0 X$ q& Y8 M這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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發表於 2013-8-4 02:07 | 只看該作者
回覆 1# 寂寞天秤
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# m" C! F5 f) z( S* i2 }這位大哥是酒商啊!+ {1 J2 t3 Q7 m
改天有機會可以交流一下喔~

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發表於 2013-8-5 18:41 | 只看該作者
回覆 8# Purple-21 % o3 Y* @5 j5 E, w; G: _

' d& ]. [. a7 s6 \+ [
# }1 X, e( \+ n2 \7 g) b/ e) t    OK~有機會交流交流

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發表於 2013-8-7 01:10 | 只看該作者
回覆 9# 寂寞天秤 4 P, `' R! E1 A6 a" ^

# r0 n/ J& W( m8 n6 {請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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