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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~
- [# p* _& j, U7 ~' \) z4 C2 D今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
8 }, Y9 q# q3 {& j1 g個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
( I6 q! }( w4 S* T7 e. P
8 D  |# {6 T0 l( _4 }傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。* n) {: P! a! W5 h. u. f
; w) f0 R6 d3 _: ?! M) ?
常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
  J# ~5 F4 s; E9 c/ l# s# D  T7 h, L& s0 I3 @1 h
從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
! x1 B# h; P) N5 y$ j& ?# `/ t( ?. t9 p/ v9 G/ M' @
Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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8 q7 t8 b6 R/ eJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。+ ^7 V1 G9 M! p
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。3 [  b* d' _  O6 S

9 c5 ?8 U2 Q. _1 R/ C0 U6 s. m而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，: D: X3 k0 v; f' `% V
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
# J" ~! y6 ^! L& p  R8 ?7 g$ @
! y% }, r- r7 O愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。  L" O5 k$ C% y% W

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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
回覆 1# 寂寞天秤
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4 S. d" Q/ O+ F. K+ Q8 C6 F; f9 }" K/ C1 [
    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
回覆 2# ao6y7 0 T& ?0 G7 J/ h  m2 y( Y" |. E2 [

" ^( S) b  \" u/ ` WP_000103.jpg / e+ m/ P  [+ U4 X! F, K3 `
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不錯喔~懂得品嘗好酒
0 _+ r% K: o! w% A7 |  }這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
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回覆 3# Purple-21
7 A* [1 I' X5 ]7 |+ I  ]: z  ~12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
回覆 4# ao6y7
3 [5 g: A# I. q8 U3 J% A6 W9 ?0 v4 q4 E/ {+ m, V
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤 7 j# z& D2 c- `
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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發表於 2013-8-4 02:02 | 只看該作者
回覆 6# ao6y7   x$ V7 S7 q7 i3 \' g( N) i5 F9 i: w# l

5 Z% y) `# I; q6 ]& X5 d這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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回覆 1# 寂寞天秤 & i* e3 y0 {$ N! ?2 \! p

; ~3 z  _8 [1 E5 `! w$ j, k這位大哥是酒商啊!
9 A% P( P7 S; Q$ v4 [9 D1 k) u改天有機會可以交流一下喔~

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發表於 2013-8-5 18:41 | 只看該作者
回覆 8# Purple-21
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! r( V. u, H0 ?" c
" l5 O3 F% z0 G    OK~有機會交流交流

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發表於 2013-8-7 01:10 | 只看該作者
回覆 9# 寂寞天秤
/ c! {5 J4 d* y# N/ h0 v5 Z0 l; t3 N: q
請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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