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服務業(尤其是餐飲類的)真難做啊

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低  G* q  r# H1 w. q' w: C

9 G7 d2 x# z7 N2 n) W6 x) O2 ]+ c還有什麼草莓族之類的稱呼& l8 [8 V3 z- E/ B8 q2 L, d
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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$ P4 P# L& Y/ M* v# u" y/ f$ D還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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; l# E& V7 F4 @8 @5 q/ c. v老闆:您好,請問要點些什麼??
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! }3 ~7 Z* _- X+ j7 _客人:嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎??) H# B! {) u* X! J4 _" v3 x
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老闆:........OXOXOXOX
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客人:我要3碗麵,還要5碗魚丸,然後一碗乾麵配2份魚丸& k0 a4 Y' T- j

' y; H+ V+ o7 k, t/ A老闆:請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起,最後一碗魚丸單包嗎?$ Y% V6 [- V; A, m5 m! e# D5 m4 H

3 E; Z+ c2 R: h3 m7 M5 ~& \8 i客人:是魚丸不要湯直接加到麵裡,然後再一碗湯單包# t5 F1 G! v! r7 E; n$ n

1 `, d5 x8 i1 O" J/ q4 j/ f老闆:所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內,最後再多一碗魚丸湯?
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' A/ i' l! B% \6 o' g  N客人:嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔1 H9 D  [3 K! s( c5 x

; l% D0 c+ J0 N" e: a" l( |# J$ F3 |& T老闆:所以是要湯麵加兩份魚丸??; u% V: c4 z  P

9 Q/ J4 G: e. U2 u: V+ h客人:對啊,就是這樣,都快被那些人弄亂了
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( \8 [: N2 c: f6 k$ x9 e  K8 F6 l. bPS 我聽到這差點吐血說,是你才亂吧


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公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
回覆 1# 易雨
  D& M8 t" S; W$ l9 ~/ n習慣就好了
1 N! P3 C0 @$ K; \" L我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了! ?3 I9 {6 }1 J+ j5 J
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=% Q& |+ I( n% |6 s
奧客也遇過不少( [3 j7 |) {3 o; ?& s& @
還有很多奇異的同事# v- ?. k0 m2 f# C
以及做不久的草莓7 O& S1 @9 f6 E' X1 t5 M) {
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
1 _* E+ `% I2 i4 E2 ]重點最低紀錄半天就跑了
6 S- Y1 E8 a1 `8 D      最高紀錄1個月% F7 ^. s! V! O( q( S1 n, d
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅8 n# \- m0 c- L; }
做餐飲還有條悲歌
7 T! O8 @. `5 z$ Z) `6 B9 A. {# K6 Z你要休假日過年最好別想8 C' N5 k1 }0 s/ I: _
很難= =
) G+ t% s9 ?) ]& u0 ?這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=
回覆 1# 易雨 / U; t7 j0 H! k8 K
不好意思咧~我笑了
1 Y8 C3 v) i" T! x這比蛋餅不加蛋
* R& D; A! g, {& ^2 t& h& q奶茶不加奶還更另人無言
回覆 2# Joker-20
# I" E  R+ q9 q
1 O  ^& A" G3 z, p! W
9 ?! p& _# k; ~+ u8 A  W1 v嗯....................1 X  T9 }) j3 j! |3 v- ?: {
或許吧
7 l% v! ]* G9 z" m! R不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
/ r( F8 j5 D: C0 C真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多$ x- f7 Y5 i* O% [9 `/ r5 K( T
常會聽到要加什麼不要加什麼的# ~, [( o0 y4 e! c
就會在旁邊想說就拿回去自己用, l2 d. K% O7 H+ m! E4 C
不然就不要吃嘛, p% t7 V% A/ t  G
所以有時也挺無言的囉
回覆 3# JMO ( |9 ~2 ~( n2 y5 E
% h! G, v' ~9 |
9 c) @' g" G. |# S
當下我也很想問說到底要怎麼煮
# K) g" n6 G) d% _+ }# n才能煮出湯的乾麵說
. v) m! s  m" |" H& ^& w可以已經要付帳離開了
# I- c3 V6 a( R( V: i/ p" V) T8 j也不太好意思留下來看後續發展    ' q0 e- _# h* W' h7 c
不然超想看老闆怎麼應對的說
回覆 1# 易雨 ' ?, ]) X4 k* ~4 R
4 f: d* X) ?6 e. ^$ v0 g' j6 t& ^  b
賣湯的乾麵
+ {+ H$ b, A, @8 ]" T! S
6 T7 Q+ p+ m# Q- H3 m* @& N就給他一碗湯一碗乾麵吧~~
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