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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
! B6 s( B9 L7 B& g) T- G趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓% S8 s2 c1 W, U: X7 {
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皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看5 o) d- R5 y8 t, I; [  p

' ?. j$ _& u3 u5 I% |2.北門口肉圓
  R; e+ u, ]) h 13901404_1409415459075774_5785017978358265717_n.jpg 13876340_1409415489075771_3389647204391364_n.jpg
0 }' _% E3 j/ L彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!0 y$ ~. U4 e& b% X; Q1 d
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3.卦山肉圓
/ O$ x5 ^3 J0 O# r+ b3 `* C) _ 13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg % C( M% y" u  P/ f- @
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
4 P- I' @( N; _$ s# N' u: ]卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!/ L, H/ A* Y" O  N
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4.南郭路彰化涼圓; u* b4 u. D% e' Z8 J- U7 [' g
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/ j1 k: C4 j6 }( C涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃- H2 [( \0 V7 ?1 H5 i
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
1 D) P1 C/ @2 W9 E 13882528_1409091379108182_1662432491764589078_n.jpg 13681028_1409091479108172_3352700551737536042_n.jpg
" X. g2 M. A9 \- X5 O2 z9 ?1 E& h只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推, Z6 f3 N1 W3 L$ K/ \/ ~0 Z) ~$ e
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感$ U! {- T/ h! t3 ^$ {) x5 T
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32 5 [; S3 m2 M2 P% P+ T4 z/ b% [

2 H  \# w2 c" [+ [! \4 e8 i% \其實彰化的脆皮肉圓,; x" I; [! P  g2 Z" ~/ o% q

- J# z8 _. m/ E7 p( N0 T不只有北門口,
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6 l/ w0 ?, z" n還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
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而且北門口有兩間,
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其實賣的內容物也不太一樣!
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
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1 g! N5 Z- ~& A) S8 G# a3 C長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,
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4 r$ S5 F! k1 }. @( P涼圓則是我夏天超常吃的東西,0 u! T/ N- b) A

5 d" i+ J; r  }- z但是涼圓就是吃巧不吃飽,
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+ d  t/ K" u$ F  e+ q6 f# u你要吃飽除了口袋要深之外,
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~* G' n) O/ P* [; v; r; G
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不過還是歡迎再次光臨彰化,
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' A+ G) L$ Y, S0 P$ @雖然現已搬到台中了,
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但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
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/ ^/ ^  c, @! e$ d- H: V6 c1 P    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的0 _0 h$ {# F# Q  {# P: m
    下次有機會再來補上!. E+ ~% ~+ ?. E* {

" v& Y) j0 Q' t2 l8 l  T  s    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!
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: F: n5 }( R0 p* e# S    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
  K+ A7 [6 a; m- m7 Y) l) U5 q* ]4 i* t8 O/ Y7 \
3 {# K% v. }( F  e9 R/ R# F
好懷念的彰化肉圓. K% t0 V/ C$ `, C6 W8 p
之前有一陣子還滿常吃的
& q& N0 N+ c- P1 V2 ?0 h" D- h每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
2 H0 q! u+ W" P  ^皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!- \" }6 ?1 f$ R$ N5 C" H
超級滿足!!
最愛美食文章啦
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但是看完好想吃宵夜喔...5 w/ G+ h* ^/ h% q0 C; ^$ R' e
, b4 r% g4 U  Q; Z+ ~
為了身材要忍耐
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