超市不能說的秘密 商品, 超市, 如何

zz6661988

寬敞舒適的購物環境，種類齊全價格便宜的商品，零距離無障礙的超市購物方式，已成為生活中不可缺少的一部分。
* s5 l' H; t6 ]1 A0 j. X; H, l7 e你是否注意到，在超市琳琅滿目的商品中，商品的擺放位置是暗藏很多秘密的。' h) ~9 N& G, m; Z+ N1 \
　　5 `& N! g3 m4 I- o9 G
秘密一：越新鮮食物擺在越裏面/ o+ t1 \8 i  K3 p) G
　　
: ?- y& z4 C% p# R# v每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期可能都不是最新的，反而越靠裏擺放的，生產日期越近，也就是說越新鮮。& Q9 [0 F3 @: _; Q
　　2 P) C5 n- F2 a& n# Y  J
如何擺放商品，是超市的一種行銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。, C" e4 N4 t& p5 N/ b. b+ n
; _, e0 T$ i" Z; v
通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。8 n8 i, ^$ e% l9 |
　　! X6 m0 @) {5 v" V/ k+ l/ d% p0 d
購物的顧客，目光都會先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快。
7 D% h* |2 O  W  r, C- s* U% \$ J1 V1 B+ b1 \( T0 f
調查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。/ i% |6 L, G0 s/ i
　　
* @; W1 |0 d9 [$ b& t% j$ {. p* [秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 貨最鮮$ x( ~$ D4 n  `6 K: J' P# m
2 v; Y+ }7 o8 I( P% x
據調查顯示，這個時間，超市的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是最新鮮的。% ^6 z$ C- v4 ]* _9 c$ Q, A

8 n+ R' ]/ y2 E8 Y散裝的新鮮肉食、蔬菜都是早上上架最新鮮的，此時購買這兩種食品最佳。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩、三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。  ^$ F8 n8 ^8 }, l& v4 {, L

9 D  i; H8 C4 g7 Z, p而晚上8：00以後超市人最多，很多食品，如蔬菜、海產品、豆製品等都不新鮮了，開始打折促銷。對於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。: Y& k. v0 M, [; ?1 n# C$ i
　# E* `) p9 h5 V
秘密三：用燈光讓食物更新鮮
8 V: q6 U2 v* Z* L0 O1 R- j/ g3 x& I　　' \3 S4 ^$ W  i5 X) S! h5 ?
我們到超市會發現，那裏擺放的各種肉類，看起來都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家一看，可能就不是這麼回事了。
) ~) _5 K( T) X% v% Y+ t7 o
& A* o! w5 k0 ~& o% H2 |) a9 X超市特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩，選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。與珠寶店中用特殊燈光照攝的效果原理一樣，其實與真實品會有一些差距的。
; M1 T- Y3 A$ n8 s, b8 L) G7 A; H- F
秘密四：買一贈一或促銷品並不便宜) A; [- u1 D) \
　　6 q- Z6 D. C% w; D% L3 d
消費者購物時並不會去注意自己不需要的商品價格，商家根據這種消費習慣，提高價格後再附贈品。比如一瓶牛奶本來應該10元，現在買一瓶大的贈送一瓶小的，但超市實際已悄悄地將價格提高12元。買大送小，肯定就會覺得劃算。
( h; ~' v0 O6 I: {5 S　　, q! W3 F  v) Q' J
為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。5 |" I0 D/ Z  I7 W3 s& p( P
　　3 j& o' M9 d5 M
秘密五：沒賣完的散裝肉食進行再處理、再銷售
" K" Z7 R2 q; O" {' H$ N' a　　4 x  ~! Z3 K' ^) q
標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。今天買的香腸裏可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。
0 n& e. s1 D/ y" j  @1 {8 ]" c　　* p6 W8 p# B0 p& `& K, ]- F5 F
一般情況下，很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝，包一層的，說明東西比較新鮮，層數越多，越能掩蓋其不新鮮的一面。很多是因為食品失水，才導致包裝袋滑落，所以只能多包幾層。