超市不能說的秘密 商品, 超市, 如何

zz6661988

寬敞舒適的購物環境，種類齊全價格便宜的商品，零距離無障礙的超市購物方式，已成為生活中不可缺少的一部分。9 J1 b) X8 @3 H# K
你是否注意到，在超市琳琅滿目的商品中，商品的擺放位置是暗藏很多秘密的。, [; F; B2 i* `# R& B, |& |
　　
. B, q( H8 J( ?1 K6 U/ H, m6 @' `秘密一：越新鮮食物擺在越裏面2 m) v& L- J( i0 H$ Z* U- o
　　1 j* T: F8 u" i, H% e) q
每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期可能都不是最新的，反而越靠裏擺放的，生產日期越近，也就是說越新鮮。
3 l/ X7 M  P: z1 d3 ?* z% A　　
( X$ |: Q: K' y8 L. A+ g如何擺放商品，是超市的一種行銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。
) M" W4 F! T, J5 Q! s
% @% \1 [/ |2 ]# _" m+ p( D通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。# D" N5 @+ M: D. t5 E; {& X7 N
　　
0 b# V. r, \- |. h/ o: z. M購物的顧客，目光都會先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快。
: T/ ^; a3 D0 L  y9 [8 |8 X! R4 y  ^1 i  I1 j2 A" d: y
調查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。
5 F! e( I4 ]. I- P　　! K8 \! e, Y$ O$ H1 F- c$ D
秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 貨最鮮
2 A( j1 C6 S3 z( E; g/ S6 J. r+ @% z3 J1 {
據調查顯示，這個時間，超市的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是最新鮮的。
$ ]( U5 k8 R& G* R+ Y; U/ q6 S/ o% X
2 X! B& r" w) d, f散裝的新鮮肉食、蔬菜都是早上上架最新鮮的，此時購買這兩種食品最佳。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩、三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。, a# v7 O! j. }. j$ [

0 s' _, l3 ^& q+ K1 f! s$ S而晚上8：00以後超市人最多，很多食品，如蔬菜、海產品、豆製品等都不新鮮了，開始打折促銷。對於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。6 ~0 M4 T  M: e+ A' T' U* T
　9 U* T: a! v' f; t
秘密三：用燈光讓食物更新鮮
6 v9 Y: |- y# d$ B  l8 T7 L* w. N　　
$ i1 L- ]- D2 e  z6 T# y我們到超市會發現，那裏擺放的各種肉類，看起來都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家一看，可能就不是這麼回事了。+ E6 Q6 T9 |. L
; V2 y/ j2 X) D( u0 _7 K
超市特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩，選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。與珠寶店中用特殊燈光照攝的效果原理一樣，其實與真實品會有一些差距的。& q; K5 F( O: C/ Q; ]  d5 a
- L2 G& G* c- n1 G% o) V
秘密四：買一贈一或促銷品並不便宜& \9 W9 y$ e# L. U% a
　　  h4 T+ e1 L$ P: U9 W
消費者購物時並不會去注意自己不需要的商品價格，商家根據這種消費習慣，提高價格後再附贈品。比如一瓶牛奶本來應該10元，現在買一瓶大的贈送一瓶小的，但超市實際已悄悄地將價格提高12元。買大送小，肯定就會覺得劃算。) D# e" ~3 S* {$ R0 q
　　$ \/ D0 U& J: d
為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。8 x4 m8 S- q8 Z! G; L
　　
; q. K1 B1 N; D8 I" I: q7 X秘密五：沒賣完的散裝肉食進行再處理、再銷售+ |$ }, e' V. k  z6 p0 m
　　2 K9 ?# d4 z, h2 o
標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。今天買的香腸裏可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。/ _) e" [9 I6 n1 ]- _( x% w
　　
: J% h) _7 |. M+ x' e一般情況下，很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝，包一層的，說明東西比較新鮮，層數越多，越能掩蓋其不新鮮的一面。很多是因為食品失水，才導致包裝袋滑落，所以只能多包幾層。