shouyi-22

回復 9# Fishday:25
$ u- ]# c  M5 l" Q; t7 _( d7 p0 u% H3 D. x$ R; n( t- x
+ D8 f9 g# q/ H( q* j
不厲害....其實很簡單. k" p( c! V* S' A: |3 c3 D
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
3 w5 N6 o# K$ J2 O- b( I0 ?1 r, z- w* X" W! S

& E. q6 K& a, A( {4 yㄜ....
7 w: j( R6 y0 u1 O+ e/ e: Z哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
; l7 H* b' A# g" X# o! X% s% z$ X/ A( e/ A/ |7 G
; _  g. y3 k0 Y! Y1 z. i$ ~' N
報告菲姐！！) w4 i& G5 h" j: |5 k  v- |
今天跑了市場和各水果攤
  x% C  E) u9 ^; \都找不到李子了....
2 ~7 q! O6 }! n  ]- ~1 B9 V老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
# X' t- d% _& V. l/ O8 T- Z我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
2 c5 Y# U$ Q9 g9 Z' _3 N2 B% K8 s  I) c& ]$ [( ?
: x9 u) i  m9 b$ u
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 . \% u  z/ [0 n! a- C
2 P: J4 j$ F& k/ `! l2 `. b
' x2 x( I; U" q- w# H7 n1 U
找看看摟!1 p5 @" v% J! `7 j( `
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀4 L% }& H4 Y" ~5 v
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 4 ~) R! v) \( D/ E

5 F: N7 w: G" C, g2 \% _不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 + Q7 s6 h! S% }0 k- T; z

$ e; h$ c+ `5 B3 x
! {3 c9 g. b. |收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 3 D  D; ^  r3 {* c+ Q! U, @. u9 @

9 v- t+ e% |0 R, b

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

; X2 o5 B. e8 M為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 ! Y- X1 _! e" n& m+ I# q

! z0 z+ Q4 o, [* M: J+ x做水果酵素也很健康
+ a# H2 F$ H" n7 X我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
9 j. X8 ~; M6 w" E: B9 W) z市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 : \, g' l, z3 K5 A. c: X# D

6 l' Z' q3 f+ v8 m! }/ Q% K8 W' q# }/ |$ d0 N8 ^! W: V
SORRY表達錯誤哈哈, S5 J% C. o, W9 y4 I) `8 M1 {
我來解釋一下. Z' d1 L$ c. f5 c0 j
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。9 Z3 X* _7 ~! r$ `1 b
但是除了酵母最重要的還是糖
# o; k" X0 N0 k如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精/ o8 G% a4 z6 {* p) a' B
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
2 D5 G5 f+ U/ H2 b% Q- k不過我多添加一倍多。/ O/ e5 j- K# A5 H6 K# `1 {2 C
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。6 a' G' Q$ W: |3 H- `
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
; j# |, G5 b' w2 f但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
; C8 |; r0 ?. U7 c3 S7 w% |  X' b水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。) y  ~0 q& T( k
以上....大支不專業解釋。