shouyi-22

回復 9# Fishday:25 # r5 Q1 h. u6 O0 ]* Z3 i6 }1 n
. b+ ]2 d0 v& f3 k" P/ c
/ }0 @" ?( W4 B" m' N3 `
不厲害....其實很簡單
* U" X7 W/ _3 P5 F8 A; X/ h, }把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 0 D5 C" F. R' G: a

& q, I9 Q5 Z2 x- a9 g4 m: r0 [( k; p& n1 W2 f% y: Z
ㄜ....& [& V" r1 G, Y* f; J0 n9 s
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
; K5 `* q8 T# Z+ D( C6 H0 I/ f, b# i2 J+ B$ c- L
0 b" Y1 |) {6 b6 Y; }: D
報告菲姐！！* f, @! |9 i& }; V4 g' x9 F, c6 ]
今天跑了市場和各水果攤
* S* I" t; O. m& ^都找不到李子了....+ h) Q5 i5 q' p6 m% S' O- c
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
' G& g0 R6 w2 K: `+ U我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 0 B5 w1 [2 D: ~) h
9 o4 F$ n" t0 j) c7 e7 f( t; H

) z9 v, o6 M. `; J8 |' { 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 8 [8 [' ?) u2 p
2 V) k  L- Q$ c

& }/ G2 }) b: |' S# Z2 e找看看摟!# Y) D1 Q3 Z" |" u* h0 a! ]7 v
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
* I! R) y4 B, ]2 z* F不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 2 b# W5 n1 [, V( m

2 r4 B3 K/ x: H6 S不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
: D0 p5 B( X/ x% G' u. _% f8 B, K. p" G) n3 c$ D5 x
! k, ~( X2 b( N4 {" J6 C$ Y+ [
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22
4 x$ o2 k: q! @0 C9 R+ g4 K+ g3 z

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

. P1 X- G  F: t9 c$ i; ~
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 $ q2 l) A- X) A8 a

. D. c3 R, i" m5 x7 ?, `做水果酵素也很健康
) p$ }7 }, P8 }$ c+ {: F. a我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充. d; b+ W3 o0 @/ c
市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
2 \4 C8 C, y1 {  p7 D* D
9 t" G8 d  ?, h8 `- c( P& g# h: w9 _. t9 {  S/ |( M+ L( t
SORRY表達錯誤哈哈8 r; R& j. l6 j; e: w
我來解釋一下: L, Z3 y9 z. {% k9 M
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。
! v8 p+ }: h- Q3 \3 X5 ]% v但是除了酵母最重要的還是糖1 J- i6 s/ u0 G7 M4 A* F' p7 l" |
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
0 M! O" [/ T; q( m所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）0 b- X5 _5 z$ y; ^& u+ p
不過我多添加一倍多。5 S7 g7 M6 ~: Q7 B
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。% D* X# ]4 [6 G+ j; ?
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
! g. P7 x5 d; A( J0 u" e但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
) Z8 M! g: e6 b水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。' C( B" i' A# F) J( a8 E
以上....大支不專業解釋。