shouyi-22

回復 9# Fishday:25
5 k$ q3 l3 z" X
9 `$ G1 z" k2 k: i9 z9 g& {
" u1 a7 u4 j5 l; f! G( m! f& [( ^8 s不厲害....其實很簡單
- T* X' N' J7 L; F把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 ) R& w+ O0 U5 W' s
/ \% [+ v$ z! ]0 x6 @! r
4 ?7 v- p+ \9 _$ _3 |
ㄜ....
- m0 z7 W5 h4 j哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
$ A$ K$ ~, p: |& L, g+ [: y
4 P: U1 C6 }; f& n- H. `/ D$ P
- Q. L) f5 m  s0 i3 M% [5 v2 M報告菲姐！！( e1 y" }6 V; t; N* J9 Y; j) P
今天跑了市場和各水果攤
5 ]5 i$ n7 W" {. g7 J都找不到李子了....
0 b6 D' h' V0 ]4 J/ @老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
9 _/ j  e8 Z% |% s8 Q5 t& K5 p我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
9 n( e0 Q; X4 T5 `) v, m0 T& W% H" J

: ~7 F. {. R/ V 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 9 w' t* x  U* O' u
5 \, J. b4 L1 G5 x% A3 [5 q6 s
" J+ j( G2 w2 [0 Y% j
找看看摟!
/ g  u6 {: u: J0 S& u$ ]/ A沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀+ P- j/ Q9 n- O6 w8 I4 H- G/ K0 b
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
6 J) F4 v# N. k0 q4 G
% T6 d( t0 y( M" A) k0 Q不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
% Z, E7 x2 h8 Z
6 y/ a" k: r( l! {- p
6 A9 h: \1 z  j) Q3 t& {( o+ c收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22
6 }" j1 e4 s: `/ X4 |. M! x7 N0 S: b! N) I

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

3 G! y9 L) D1 R9 z. m& c
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 # L6 f6 ^, H' ^3 G1 [6 X

' `; c0 Q! N' B. f, z( T5 c做水果酵素也很健康 : C8 p6 Y/ u2 k1 d7 M! L
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充5 ^  N% [, n  V# A/ q8 |9 z! k
市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
5 F! n! a9 L0 x+ k' r+ K
: V9 ]& y6 Z) O( \6 @9 W
$ q& X/ p1 g6 ?5 k6 F8 e. h( L# `SORRY表達錯誤哈哈  [- v# i& u# X5 n3 j
我來解釋一下% _: g4 Y; X0 V0 }) C
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。" ?' \8 e: G( B0 C; y
但是除了酵母最重要的還是糖
6 ?8 X: e3 O8 R: k如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
7 {& R3 J6 ]+ |$ m- |' _0 C: p所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）: \* r5 ]! \0 \2 J. D
不過我多添加一倍多。8 r. y1 p3 m% _
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。+ W( ]- Q6 K( [/ |
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。% A7 G" ~# A3 D( d+ ?- r0 _
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
8 K7 I. H/ w+ [6 ?0 _# a水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
' ]# s# ?& M6 W以上....大支不專業解釋。