生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
1 X( r, D0 @" u: N$ F如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 8 V) D$ U: c4 ~
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2. 讓豆腐不易變碎
3 ^2 w4 ^1 P( z" t: X% [1 s軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ ( k9 w) G% C3 N7 h* y) K6 L% Q
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3. 湯太鹹了，怎麼辦？
6 f  V6 Q& `) b( p  g4 V% i煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 / G$ P/ Y" x3 a/ N8 J

" E9 X. |* \+ t8 X0 f. p% D4. 削芋頭前先泡醋 9 F3 B  F; R- G1 }3 e9 r5 ]
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　 : B/ ?5 {* J& s7 ?9 P

4 j1 f0 W+ F6 `5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
; a2 z/ S- L7 W" C: r8 z如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... # w# V' k& b7 t, F7 e" r1 A/ ^$ |
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 - {7 X, v% F9 A+ a$ y$ F1 L
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 % \/ d5 E% R6 D: d" V+ y$ a
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
  x( Q- L# t3 X0 {5 z% K6 ~% U5 C馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。 ! H% z# f+ p+ }+ g+ z

& y3 K( G, y6 `7 B( s- i7. 如何讓飯又靚又香 ？ ) `7 K7 }7 c+ C$ n. k3 ~
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
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3 T! \# Y8 R' p: s" n) V0 }+ \7 Y8. 想讓餅乾一直脆脆的？ & U5 ~6 Q, M% @4 X8 K
將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。 0 S& h9 ?3 a3 ^1 s% m$ g
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？ : ?" U( P$ n) v& e! \  }) X, s
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 / C  T8 G5 `. _+ |

8 ^/ L( D1 E$ ~" _; L+ d2 {10. 鞋子臭臭怎麼辦？
2 M& ~( K/ _) ^( q/ U% w將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 3 _% x2 z5 S0 Y6 ~# p) h
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11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？ ! h$ x" _" L9 ~, l+ c. `1 g% s
先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
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12. 鮮花保鮮法 ; q* O( ?) S" J. O& ^- E( J
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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13. 使剪刀恢復銳利的方法 7 J0 [8 G. e0 e' [( }" S
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。 1 _+ _- U. W2 H. F! E% N) W% ~, Q1 n
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14. 吹風機輕鬆去標籤
: T3 M" N3 ?/ e% K5 Y5 k買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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  V0 w3 k; U$ A: z2 Z" H: q15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ : r4 y  V4 r4 J9 |$ d
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
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16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 0 u% g3 o7 c" P/ [) d& J) u9 A
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
! x6 w3 ]  g5 w: X7 ]5 s; B( I蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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6 B, |( h2 x) @. W+ s1 U, O5 d18. 廚房拖地先放醋 ( C3 W1 T+ v" {  v0 ]7 |1 `
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！ 4 g& }9 r% i- t1 n. U

. B. F& p' ^) k; b! \7 W19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
! W/ V% S% O: y2 k% W  n2 n茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 - b2 Z" j# |/ k3 f  {4 C' W
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20. 地板掃得更乾淨
+ {9 q' n* e. N9 t* B將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。