生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
3 \) P, R1 T! A1 Q* N( s: i$ N如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 " e, O- z" v8 @- M' G) E
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2. 讓豆腐不易變碎
% X( L5 b+ T* f軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ , O$ c! S& g3 p' v2 `, _$ ?

  h, K7 X+ _/ o" l- L  s! k3. 湯太鹹了，怎麼辦？
# l; A0 q  N. _7 B5 N煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
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4. 削芋頭前先泡醋
, c2 L2 r5 W. N3 X( ?4 k削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　
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5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
4 B, Y" U$ r. \( O9 `如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... ) m+ u4 t, k9 J) @% }
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 8 j, f1 Q& p& A! K
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？ % U" E3 y8 d6 n
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。 9 k/ K) i6 f+ S& D$ ~! ^6 ^9 p
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7. 如何讓飯又靚又香 ？ $ I3 ~0 n, \1 P- S" Z
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ / k* E: h) @7 b2 o- R! q

& ~, _- B( F) G& V( n- q$ i8. 想讓餅乾一直脆脆的？
& D0 G; U5 s! z1 D" {將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
* f$ T& g8 e) ~5 s1 ~衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
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1 j3 e, V* Z) [. d( N5 J" L10. 鞋子臭臭怎麼辦？ % y& G# }/ }6 Z3 L7 A- [
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 ' T. J0 O0 h) E" a5 @) V7 q
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11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
3 E8 R2 u! W# H. @  x/ D2 ]' L. n先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 $ i+ h' _/ K- y/ r1 W
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12. 鮮花保鮮法 $ w* m0 r" ?; l3 v, N' z, j
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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7 u! a. I5 Q9 U13. 使剪刀恢復銳利的方法 3 [0 \. F4 T, U& G* L
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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" i2 z  H+ D6 U# s. _+ s$ ?14. 吹風機輕鬆去標籤 8 k8 q3 n+ Q9 V  W4 V
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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3 o3 m* ]8 f; K- p) P/ }15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 6 j  f, F  V8 O$ N/ ]
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 5 B# f2 f' h; j3 H* Y0 j

9 A& {2 B  e$ C" ?3 j! j16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 3 K# ^, _% l) [* t
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉 2 M0 Y$ h8 \! z
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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& i1 n$ Q5 k- b4 L; U5 P7 c18. 廚房拖地先放醋
2 a, J3 y. b6 t9 K3 `; B2 ?# f( n; ?: Y廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
# P2 K/ z; i& r茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 - B' N! e/ J+ U% v7 O9 n3 z
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20. 地板掃得更乾淨
5 D" u3 M9 `* n: H0 m1 k/ j$ k將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。