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世上的食物有千萬種之多,每一種均提供不同的營養,滿足不同的需要,因此均具有其存在價值。尤其在醫學上,飲食營養知識更日新月異,不斷尋求新的領域。有營養的食物固然是值得推薦,今天推薦給你營養師推薦了10種最適合女性四季滋補身體的最佳健康飲食食物^^
! ^% c3 Q: m. M& I# F; M. O `2 @% d健康飲食食物1:紅米 8 b9 g0 |2 A$ B! b5 O0 k6 e
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 $ p6 V/ ^8 b; x' w
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健康飲食食物2:橙子 ) @7 c. F% ?; H; S5 g0 I/ {
在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用:阻礙自由基破壞細胞,減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇,維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。 + y, F& O0 {, l. b0 H$ ^$ l+ {* |
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健康飲食食物3:紅蘿蔔
1 s9 O5 ~; x# h: T# ]紅蘿蔔對於女性來說,有以下兩大作用:
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- _3 Y" c# [. \" U排毒美容:《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明:紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質,有助於體內廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。減肥 , c8 ]2 a; g1 n/ b
6 H! ^! P0 G; ~8 ?0 L) w; a O% ^補血:紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液品質,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。 5 f7 W( ?, x$ \# ]
' @* C. R! `& e' H! h健康飲食食物4:黃豆 8 ~ H$ ]9 z. N. X; C: O8 }
黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。
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健康飲食食物5:菌類
+ u) f2 v4 v/ j/ P2 m- n: p$ N食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。
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* W3 ~7 V! y9 Q9 {9 @+ x健康飲食食物6:三文魚 + c$ k. Q4 ?( _: {
去年世界衛生組織發表的一項調查,指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,屬有益的類別。
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: r% T1 m' q8 s, f2 m9 h5 Y2 U# Z健康飲食食物7:西蘭花
) ]) t- u8 `% S5 f$ v我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。 + i9 L7 N6 S% Y8 o# w
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推薦食譜:什錦西蘭花
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健康飲食食物8:大蒜
W1 |& \1 c1 A7 y( d大蒜的保健作用:強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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* m) i% ?7 W& x: n* z! r9 {2、排毒清腸,預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。 " W, q' k% m4 h5 A& @& O
3 z1 o' p, L9 l0 B! i; y" O/ V3、降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水準,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。 ( Y& C. |+ L! J# \6 A" ^
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4、預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。 0 O2 J9 d! [, F1 y% ~
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健康飲食食物9:紅酒
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喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質,在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。
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7 f( E3 ~" U* j. W( w6 ^( a) M. h產後喝紅酒利於身材恢復:優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補血的作用,使臉色變得紅潤。同時,女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加,產後喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復很有幫助。”
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健康飲食食物10:番茄 1 N$ d+ C7 h1 o6 D
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
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