彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，) R% x) f/ C* i3 u
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看& P' Y$ L+ P& Q; g: [

2 ]8 n3 Y# o1 o( O2.北門口肉圓
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" ^3 }2 g9 \! m5 e% }0 |彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！) Y+ D0 n. e1 e+ R% M' g

1 C7 _' O; E2 p2 e( R3.卦山肉圓. r1 q0 L( a. c3 {8 U) E

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
+ t6 a& m0 a' b1 z0 j卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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& Q  ?& c% b8 W& a2 C4.南郭路彰化涼圓
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7 @4 ?& q1 W7 f( F: T! U2 n涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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) \7 w8 @0 n7 v5 a! {' C6 w8 {
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推1 G, N* `7 v; M8 n
* n, c8 |) ^/ E% j+ q
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
, u: L8 U  G3 X3 G* ^, `1 i# o下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
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    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的% }' K6 V! u: T- A2 @1 Q
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@