彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
7 X8 P9 |$ s9 u9 K趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓$ T( j8 a% Z: e) M* n5 a9 `; D

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; n7 l0 s0 [1 m) v% H彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!/ p' ^9 Q; ]6 X8 S* |, l' i
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！7 g) s! ^7 d/ X
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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& Q( b! ]5 J& c/ ^0 S5 ~5 m5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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4 c& G. S: q% q只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推6 b9 y% g1 Y. f! Y

' t/ A4 B" o! h5 K0 _2 c+ E1 b以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感7 {& O8 k7 u' X& L2 K
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
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4 m4 ~0 ]3 w* \5 j3 Q" G- U    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的3 s) j# O: v6 n  P6 c0 o" _
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@