彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
* p) t8 e  b; `7 n) V$ d* K, g( r1 A趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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9 N4 }, b2 |" i7 V- l1.阿璋肉圓; t# R/ p  J; b. }8 y6 R: T

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2016-9-24 23:20

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, |8 c; |! o* y' K2 O- {皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看! \! \! q9 m6 g
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2.北門口肉圓7 o2 a  Z: q* n

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！: Y" {: \9 N8 I' L" M+ [" d8 S
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3.卦山肉圓$ T% n/ z& u& K

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
- J, H6 O- E9 M7 B6 j卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！: n4 h. o# |/ [8 E8 ~8 C/ M
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4.南郭路彰化涼圓' d2 N' r: p! S8 u6 L" s3 p

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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$ l7 g" {0 G5 e3 x5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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7 ?+ f8 ?& i) \% M* E只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
2 B6 a0 R- q, R6 j0 s$ X- Y8 }  ^3 V+ E, X
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
% D! G& \: ?& k8 S0 L) s下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
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* H) K# ?7 ?) s# d    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的2 i9 Y& o# k( M' s( l* Y
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@