彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，. R4 o+ m6 a) \7 ^
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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4 v! O8 @- i# g1.阿璋肉圓$ |; I# c' b, F0 g% F$ u" g. n

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看! a$ g6 ~. S/ h3 Y
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓& ]1 J! |; q' _& w6 Q/ [8 Q

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! k" N9 X9 U, E卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!5 E1 G  Y, U' O3 a6 Y1 g
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！! o8 L! _: k* w$ u  P

5 k& s1 t7 N2 R1 B- n* |4 i4.南郭路彰化涼圓+ X( H5 N6 {/ I' v) G9 t. C( C/ [0 |

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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1 i% a1 C+ f( u0 {8 M! ]7 T5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)* R; o9 S! l; v$ d$ i. i  c& X4 f) B

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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感1 m$ [9 w: l8 d7 h
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
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    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
/ x6 V0 l* D- j6 M    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！2 c9 L' X; Y/ K! q- h0 j, T# j8 r3 r/ c

9 B2 d: b% t. z+ _- u+ O+ R    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@