生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？ " u/ P' Z- p' r) \! r2 e
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
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2. 讓豆腐不易變碎
3 j1 J8 `# B! {' z9 ]. M軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！
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( V1 Z1 p& ?" X& r: w) _3. 湯太鹹了，怎麼辦？
8 ~. a/ n' M# D) q- O" Y煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
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, j. L2 v6 C8 A) w& f7 ~$ @' A; ?' Z4. 削芋頭前先泡醋 % W& I/ s5 k8 O2 i5 X
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　
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" ^5 s6 i# q" Q" V5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
/ H7 q+ W- E7 H- p8 N6 S' T如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... 0 m& |5 A; Z+ T, B7 d, \) I$ R( D/ q
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 - k1 ^# V# V7 f
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 5 z& r! n  f! l4 [

7 [. D1 d" l6 o& v; P+ {1 Q6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？ / a* X. S9 t# E
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。 4 V( L7 B# _$ o7 v/ d
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7. 如何讓飯又靚又香 ？
3 B4 @! H  `- J3 z7 k洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ ' w" p* s! Z7 J% A) Y% o& s

  g$ ^. I# ~, S  y4 l. _0 K" G8. 想讓餅乾一直脆脆的？ " p; m/ C' i' u
將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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7 p' F5 J6 O: r3 V$ K% k  e9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
( Z2 R- U& V/ A+ N- k# U4 H衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 3 W  K" l0 d! m& N$ t# r0 W3 L3 `+ P4 X

/ t1 o: M7 J, Y* E10. 鞋子臭臭怎麼辦？
" ~! p! \9 U: p& u6 m( Z將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 ' m% r2 N" _. w$ y% F6 E' r/ f( |; X
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11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
/ T: ]4 k/ r( L先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
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12. 鮮花保鮮法 5 K! ?7 [! M; @1 D( e1 j
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。 ; \3 `9 P* t# o
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13. 使剪刀恢復銳利的方法 ; i2 G3 M$ V  @9 K
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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, [# G  |) Y9 v2 ~. H' E14. 吹風機輕鬆去標籤
* q# X- r* H* |買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 3 _+ \) K3 n) x! _7 m9 V( b
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 4 ?0 |6 H% h9 h: e8 N

" O! V" O+ A  S6 C7 J% D+ G" W2 g16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 " R7 A- S2 z. |4 z* |
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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4 ~5 h/ q9 S* f$ _17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
, F& p) l7 N# A) `蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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  o. t0 s% o3 y2 |! O# [18. 廚房拖地先放醋
7 I' U7 d8 K% ^& f6 [廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？ % Z9 y( [6 O3 I3 C( U/ P
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
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7 z! i) ^; U( v3 P5 i2 U4 D20. 地板掃得更乾淨
- i3 g& n0 l( o0 V' J) C將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。