麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~$ C2 W8 U" `7 T* C. y/ O
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
  a. x- q9 C) v# R個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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0 S1 e. o  }0 L1 t2 L* ?常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。8 f! c" R' I+ \+ |

4 E$ x9 E, S9 m$ b! a從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。3 A( R& x9 E5 y+ V( l- D+ t" @

1 @2 w$ d6 J: ^# m" D0 W1 R" U) o/ \James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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" l" M2 f3 M5 T9 m1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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3 v1 a3 J! U) U8 D" E- zRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，; E7 X2 z/ v0 I6 x1 B7 C
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。* A5 j* w7 `( {, C1 z
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。8 I! I; `6 Z; Z
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2013-8-3 17:43

寂寞天秤

回覆 37# Purple-21 5 g+ n; b# L, o2 m7 w
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, r* P$ G% d: s9 o; D. j6 I! R) ]8 e    問了手上有貨的店家,得到一樣的回應.....看市場上開價如何再說1 p0 l( r2 F# E, T; @1 \
     店家表示只有一瓶所以不急著賣

Purple-21

回覆 35# 寂寞天秤 5 I+ T4 T8 G) P
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天秤大哥，請問1979有消息了嗎?北中南好像都有貨了

Purple-21

回覆 35# 寂寞天秤
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感謝大大，小弟獻上十二萬分的敬意

寂寞天秤

回覆 34# Purple-21
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    1979幫你問問吧,據說量很少...店家進貨價就兩萬多了 5 m6 x0 n  y4 c- \' h$ E
    有消息再通知你

Purple-21

回覆 33# 寂寞天秤
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5 `7 k( K+ E( m, R沒問題，等大哥你報個好價錢啊!

寂寞天秤

回覆 32# Purple-21 , a* V& w! h' A1 q
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原來1977跟1979都是原酒高酒精度的，令堂真是有眼光啊！ 1 S' ^7 O2 {0 X
既然家裡有77那79你真的該收藏！兩瓶年份級原酒相輝映真另人羨慕啊～

Purple-21

回覆 31# 寂寞天秤
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感謝大哥分享資訊，1979這瓶聽說是原酒，如果有機會想購入% I: w" O* ]. l) i- }9 m5 f2 j. E

+ S* t0 u- m+ v# Z+ y/ E# H有1977喔，因為我家有一瓶，上次有喵到(我媽收藏的)
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Glenrothes單一桶酒原酒1977年僅供應給俄國及台灣。編號4859的單一桶酒是浸釀於泡過雪利酒的美國橡木桶中。自1977年四月五日開始浸泡至2007年裝瓶。原酒的酒精濃度為59.3%，僅裝瓶384瓶。

寂寞天秤

回覆 30# Purple-21 ' B( k1 r; h5 F3 m

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    寰盛代理的格蘭路斯年份1998/1994/1988/1978/1995/2001,近來有出一支特別的1979要價應該近30000...
4 l9 P' Q3 A- @' W" K$ Y    1975好像也是廷漢的,我在幫你問問有貨店家賣多少. 1977沒出...因為是我出生年所以我找過了

Purple-21

回覆 29# 寂寞天秤
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小樣酒我考慮一下，如果可以1975 1977 1978 1979 都可以幫我問看看- ~6 ^7 |" n7 h
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我想順便請問一下，你知道寰盛是從哪時候開始代理路思的嗎?