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世上的食物有千萬種之多,每一種均提供不同的營養,滿足不同的需要,因此均具有其存在價值。尤其在醫學上,飲食營養知識更日新月異,不斷尋求新的領域。有營養的食物固然是值得推薦,今天推薦給你營養師推薦了10種最適合女性四季滋補身體的最佳健康飲食食物^^ - M9 K1 b/ P. [. i4 O$ F7 u
健康飲食食物1:紅米
9 U! L, T" Y {0 X* j2 a紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 . @. `5 A7 e' ~4 Y, V4 r7 @( P W2 f
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健康飲食食物2:橙子
! x: y! {% X* S3 B) O. W在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用:阻礙自由基破壞細胞,減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇,維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。 7 n' h( G- c) N* M
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健康飲食食物3:紅蘿蔔 6 O' U, L0 e" p% C
紅蘿蔔對於女性來說,有以下兩大作用:
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排毒美容:《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明:紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質,有助於體內廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。減肥 8 O/ _. N" L! W$ W) B& I4 }
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補血:紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液品質,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。
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健康飲食食物4:黃豆 7 t! w6 K. |' V, n* o7 o: ?
黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。
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9 i) d6 u1 S: ^" O1 V健康飲食食物5:菌類
/ G1 I+ ?. I& ?) h食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。 3 k4 a( _# i) f/ C
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健康飲食食物6:三文魚
. O/ G! G0 s2 z$ h) g! @去年世界衛生組織發表的一項調查,指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,屬有益的類別。
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健康飲食食物7:西蘭花 0 m$ D4 A" v; N" K- x# w' _
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。
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推薦食譜:什錦西蘭花
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* {2 l' X3 R9 G' c: b健康飲食食物8:大蒜
+ o+ r! v/ S R3 \; S8 ?大蒜的保健作用:強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。 / D4 G. Y) _. {& M
' U/ m4 R. ]( \# r) q) p2、排毒清腸,預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。 * d5 J. M, t8 J4 X$ z
) @+ ?: r1 g* K: I3、降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水準,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。 " p" I2 J, t" @/ Q
& \ b( L5 Q1 r, U% g4、預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
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健康飲食食物9:紅酒 8 ^0 b5 Y) t M3 Y
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喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質,在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。 $ n* n; t; G+ D1 F/ N4 ^4 M
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產後喝紅酒利於身材恢復:優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補血的作用,使臉色變得紅潤。同時,女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加,產後喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復很有幫助。” 4 ~& J1 m5 W9 |/ Y/ Z3 s: F( F+ Z' p
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健康飲食食物10:番茄 3 O5 R6 |# `4 E% D/ q8 {, m$ S
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
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