超市不能說的秘密 商品, 超市, 如何

zz6661988

寬敞舒適的購物環境，種類齊全價格便宜的商品，零距離無障礙的超市購物方式，已成為生活中不可缺少的一部分。
% l, f1 a% U1 C7 ~. Y+ R你是否注意到，在超市琳琅滿目的商品中，商品的擺放位置是暗藏很多秘密的。0 t% e$ ~" Y, `, ?% z
　　/ i0 C# l/ d& [" a! ~7 p( ?! d& Y
秘密一：越新鮮食物擺在越裏面
7 A( s7 ?$ d5 D3 G2 {3 q* w" l* F　　
& |7 [( m& G- v; J# Z2 k9 C* I每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期可能都不是最新的，反而越靠裏擺放的，生產日期越近，也就是說越新鮮。
& E% q: ]6 q9 `. R( X: Q　　
& k9 w' J" p9 i4 Y: U如何擺放商品，是超市的一種行銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。# s' @, O- h; K* g9 T( J
1 [* y" P7 D5 M9 A- V7 y9 e  L1 |* M
通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。
1 z7 l2 L2 ?! `% u　　
. [9 m  |- |$ ~3 s* J% x購物的顧客，目光都會先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快。8 S- O4 v! }8 k& g- X" t
0 x8 t' m$ y; H- ?
調查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。
6 e. T" F4 e5 G2 ~5 q( H9 D* E　　/ [: m. o, M/ ]7 r8 q3 S! z+ C6 H
秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 貨最鮮
! E3 d% A( D" H1 G/ a- X) U5 Y# [1 h9 i" U, m, c- ?! F
據調查顯示，這個時間，超市的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是最新鮮的。# x7 ^$ e9 t) Y/ G' |
! Y  l; w; n3 t0 p" P5 a, H
散裝的新鮮肉食、蔬菜都是早上上架最新鮮的，此時購買這兩種食品最佳。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩、三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。& b/ j3 u, u3 K5 ], {2 o

0 B  K. u. H# E# B5 S而晚上8：00以後超市人最多，很多食品，如蔬菜、海產品、豆製品等都不新鮮了，開始打折促銷。對於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。
0 u* F, B2 r: q/ n: R' C% y　. ]7 _$ q4 H5 l! u
秘密三：用燈光讓食物更新鮮
5 l- k3 \/ G# |2 U2 p) D　　- u4 p0 D# e+ H9 }- ?
我們到超市會發現，那裏擺放的各種肉類，看起來都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家一看，可能就不是這麼回事了。$ \% k4 k1 {1 K/ }$ W5 Y2 h! W8 |, U

5 T; l: U$ W; Y4 m- [+ `超市特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩，選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。與珠寶店中用特殊燈光照攝的效果原理一樣，其實與真實品會有一些差距的。
  L+ J% J# v, q& f7 _
1 ^) \% Y6 O. `1 v7 M9 L秘密四：買一贈一或促銷品並不便宜
1 ]- l6 w3 H7 ~; P+ j) T* w& Q6 m) H　　- y" t& |$ J, E+ Q
消費者購物時並不會去注意自己不需要的商品價格，商家根據這種消費習慣，提高價格後再附贈品。比如一瓶牛奶本來應該10元，現在買一瓶大的贈送一瓶小的，但超市實際已悄悄地將價格提高12元。買大送小，肯定就會覺得劃算。
: e- n' F) r  |! b　　
4 e* e" u( Z% `' w. K為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。  x! h9 e8 W/ Z
　　; q. V9 f( {4 r+ M; |3 M
秘密五：沒賣完的散裝肉食進行再處理、再銷售, j2 _% R1 ^/ e+ y! ?+ d
　　
- b! F" f2 T4 X1 q; V; P標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。今天買的香腸裏可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。
9 p2 @! B8 A6 x* v& {3 |% W& |　　4 A1 a/ }+ x% t8 B* c
一般情況下，很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝，包一層的，說明東西比較新鮮，層數越多，越能掩蓋其不新鮮的一面。很多是因為食品失水，才導致包裝袋滑落，所以只能多包幾層。