生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
& N# b% ]( r& D" R3 V如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
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9 s+ Q. Z0 U, T9 {& q& M: J2. 讓豆腐不易變碎
! `' J. F% M2 f$ v2 N軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ ) K1 n' `7 A( p+ N. T

0 K( P6 ]7 z" s9 L- _0 y! ^3. 湯太鹹了，怎麼辦？
7 Z% Z& F" N: ^- G: R+ h5 m煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
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; J4 A$ Q/ K4 K9 P1 z) f4. 削芋頭前先泡醋 & m( r7 c% o: H! o7 z1 u$ Z* ~
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　 . c, H. V0 V! A. }- U' O' D

# n. K, y. v8 i3 l4 f0 X% X$ E5. 如何將蘋果去除表面的蠟？ 9 t  e, j. }# p1 G# P. G+ O
如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... 8 ]9 b7 Y: u2 U7 B, L# G
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 2 q( u: |* I, R& l* @$ W
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 9 q' R: _$ ]% m, Z3 l5 i
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
. H3 Y5 Y, ]. H2 e  K馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
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7. 如何讓飯又靚又香 ？ 3 r2 M8 O7 Q, x# p" y- d
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
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' c" n/ D- k7 e6 l  Z8. 想讓餅乾一直脆脆的？
0 z" s3 ^7 B  R+ F, `將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。 * u' {2 {4 u6 b1 ?) w$ P

7 t2 G4 a7 E% K- f! e3 ]: p; P5 s( ^9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
% Y8 A3 z- t& G$ Z% E% P衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 8 o, E! s. v$ _6 ~" g

2 f; L8 U) g6 }8 z2 |10. 鞋子臭臭怎麼辦？ " u  H/ j+ w$ q4 H& B+ |
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
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4 C% B- v/ @+ l2 N3 ^( ]5 j& p11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
. q& H; m) E( ~( y1 X& i先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。
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12. 鮮花保鮮法 $ I& u5 x, h; J$ ~
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。 & G& a! {/ O# @

- ?* O$ l( |1 t6 a5 I) f13. 使剪刀恢復銳利的方法 3 N7 ^  f% G; A& x6 b
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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) ^) ]: Y2 ^5 m- M14. 吹風機輕鬆去標籤
: E% ^5 |3 [  K- n9 U; E買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ * a  w, C  R$ D- }3 y

% G" T: E, N9 V+ c9 m6 N  F15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ ( g( E# \5 p0 d# O; q1 R
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 & o8 K9 m% t# D* w' H6 n

* ~" f( W- o+ M( |# ~16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 ; [( |0 X0 C5 b3 S7 K
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。 / n4 K) I9 i5 N

, Q+ ^7 O2 U2 J0 d17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
9 ]% Z1 s( b, T3 Z7 l蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。 6 c2 ?0 i" }4 c( T/ J5 I5 L
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18. 廚房拖地先放醋
; [: C$ P' I8 m廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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# Y: r+ o/ j, }19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
/ N8 P  p: Q4 T' o. I- t9 ^3 P茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 4 v* U3 u9 e2 J8 w
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20. 地板掃得更乾淨 9 K: E0 L: [" y- j+ \
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。