生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？ # c3 O( a8 ^% Q3 Z* X
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 6 H) Y& v" [2 z4 o  s9 B  }
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2. 讓豆腐不易變碎
+ _# U. ^- ~# |$ N( |- {軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ 2 \  m" P  [+ X% Z% [4 M

, ?8 X+ T* [  c- R3 _) M. W0 z3. 湯太鹹了，怎麼辦？ - ]0 }* n7 {, _7 d4 G
煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 6 ?4 M) C% A8 u8 U) S6 M8 j. z
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4. 削芋頭前先泡醋
7 c0 |, J9 u9 @$ y9 _0 y6 d: l削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　
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5. 如何將蘋果去除表面的蠟？ ! c& S: h! x' \# h2 W9 L9 U
如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... & Z9 m" C6 _" G9 b
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 " V( }. F7 L  k- m
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。
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# A4 J' J7 e- K; f7 P3 K5 e6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？ : E/ ^' T( L. D2 J. }$ ]
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
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6 ]5 n/ K: s& F, U* b5 r2 s7. 如何讓飯又靚又香 ？ * t/ b2 f! `- i6 j( O( p: w) w
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ ; s, q/ ]" i' z

; m% Y( l8 |: d; _, F8. 想讓餅乾一直脆脆的？
3 x* ]4 l/ x- }! g6 R- _將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？ # |, |& l/ N+ o3 H
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
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- C3 ~  A; W3 A7 O& t10. 鞋子臭臭怎麼辦？
2 @9 T& T! C& h# Z將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 4 [( r- P  E( S% W: F2 I
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11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
. B% s' p* ]+ M% A3 ~先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 . k9 q# A9 u! B. p6 p2 Q. V( C# ]- M
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12. 鮮花保鮮法
* [! j2 I, y( T4 N6 q( X* M" F在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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13. 使剪刀恢復銳利的方法 3 {4 H2 }% W6 w: b& S+ e# S
利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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' a: C; M) D" ?4 A0 f# g. D8 Y- p14. 吹風機輕鬆去標籤 + b7 C1 E) L( ?" b8 q9 {# V
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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$ k% i  e, ~. E5 G' D# z15. 啤酒除了喝還可以做什麼？
: d" N- `2 y$ ?5 w& B牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 # u# C$ W0 B- p( s& }5 Y
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16. 不用芳香劑也讓家裡變香香 ! _( J" C, t2 A/ G: l9 E) M
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。 2 X7 F  U/ ~3 V2 ~5 V# o
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17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
1 g/ A9 B. G. }& G9 S蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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18. 廚房拖地先放醋
1 v, O, A7 i0 X5 \4 y0 U; o廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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; M* r" z$ s) v$ ^19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
) D' ~/ U! i" f, u- B7 `$ O( ^茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
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) r2 d: z* j. v; e20. 地板掃得更乾淨 % L$ @: b! ]5 A
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。