生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？ 8 n+ w" T7 s  r& y) V8 K. T
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 ' i; ^3 r: n4 ~6 C

( I7 j1 |( c/ U% L) Q# i1 t" O2 V* k2. 讓豆腐不易變碎 7 R/ z, @+ D$ n7 d3 {6 G
軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ ! X( W; {% A! s5 [

4 i/ o! S( u4 s2 f3. 湯太鹹了，怎麼辦？ 7 ^- T- E* Q: g: ]# h- y
煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
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" `: b. p) Q& {& j4 K; ]" ]& \2 o) ?4. 削芋頭前先泡醋
  \1 X) i1 z8 R% I- V. n9 Q削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　 0 ~4 o8 a7 [+ ]& k( k: f2 @

  i/ `9 k3 B( s' S, Y9 p5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
) i+ v( `) z' c7 R0 n( E- I如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... ! H! }) N: a/ T# g( _
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。
% x8 P8 G! g* y3 o- }* U7 u( {（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 5 q; ?- `  U! H; o1 B1 B
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
' T  A* \% j5 E- y$ X馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
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7. 如何讓飯又靚又香 ？ 9 j2 J& H. d. J- u! r+ g) C
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ 4 {* W% |' |- I7 d  h8 l: H
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8. 想讓餅乾一直脆脆的？ 0 O& a1 m' l1 u" h& s: V/ U* I
將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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0 M% r. i9 i) C( q8 z7 C# x' r6 t7 s9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
! q+ ~' s0 I0 C+ k, L衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 . i0 {; w% z: Z( M$ T! u7 N% `/ I' j
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10. 鞋子臭臭怎麼辦？
& F3 |" l1 N! X+ y$ }將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 * b. M) g" j' G3 k5 g

+ `$ K0 o! B# m6 I& E4 H11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？ , K/ E2 g8 z, J$ p) k& `
先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 ! d! S* H) B6 }0 x8 h& Y* r
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12. 鮮花保鮮法
& \' B* K* B! w; r' X. q) j6 t: J在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。 7 r; D% C0 K) y5 [
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13. 使剪刀恢復銳利的方法
, d( b' N! M7 f( b3 o利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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14. 吹風機輕鬆去標籤
3 G' b4 ?- k# P; x買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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' F; S1 S' c+ n& o15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ . a7 I# C* d* e+ \4 w
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 0 R* x" I) J% O! o
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16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
4 p2 D/ G1 o! I- H$ A( J可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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* F4 Y7 b3 U1 @4 h8 K5 b9 p% c: ~17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉 - [$ R6 `& |% @3 I
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。 ; J1 H* S  V- n# A
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18. 廚房拖地先放醋 ) d! S# s6 L2 o* u1 W" ^
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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4 Y8 Q! p, D* k* ~19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？ 4 d) W5 G1 G5 P5 G5 j/ o3 G- ^
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 ) U' R) E% n2 `: s

& y1 o- P  ?5 s1 H/ ^20. 地板掃得更乾淨 6 a7 R6 N. `, l$ U" I& X( @
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。