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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
* R8 _; p7 r$ v- b& M& c+ L! Q9 G( I$ }, l
可是不知道怎樣分辨好壞2 b$ G) [! M+ W6 P8 L% P: l
/ |% t3 N9 S% K
有人對咖啡有研究的嗎?7 R; q/ m3 [, I. U
; H/ J3 K6 _. k0 a% f
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 1# love23
" N! h' l: i! z6 E. N不會喝店裡的2 f1 ?" p+ u$ T- s; P7 q3 I
只會自己泡1 n# Z! m/ {/ {7 o% b5 k3 D

; D/ n% h! [. U沒有一定的好壞標準
. ?/ b: j, \, R$ _% q但是個人認為咖啡加糖
9 X, ~8 o8 u( u跟茶中加糖一樣0 U, f1 C; \! g4 W9 D1 R
是破壞味道' l% N# L. U7 S, }. R& o
無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
' `0 ~/ K8 T9 D5 d% d; |! @7 N4 Z0 Q/ c+ g. v! f: e

# @- E# i; l' g! Q# S    是阿
" s: Z: l5 _( q5 m+ Y2 r之前只喝拿鐵
+ k6 ^6 S: i6 Z& x現在開始喝美式(都沒加的)
5 R6 u5 G' k4 \喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 1 ~1 P  Z4 a; J
5 n( I3 q& Q- K" }
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
$ y/ |- s8 H7 Y! a; C+ D: H
7 c& _0 c! B' ~8 }/ p& B可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
. Q8 _3 r9 S, Z9 r$ O
* L, X' Q2 S- P4 j4 \5 n個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye ! E$ U/ C' ]9 s
$ H' ?9 p" T$ S- z7 h
5 K' ^: _. H( @% J7 Z
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
* o1 s" A4 C3 R$ i  ~! o感覺很難深入

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
& n/ \* j: l3 e" x, N& I
5 Q, e0 t3 q. K5 k0 g. p7 k2 c$ X/ y, U! J" G0 H/ k
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
0 O; w+ ^% [. w* {. K% i- o2 L5 z) a9 q: @
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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7#
發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
  ^# o: s6 T/ L0 i2 a0 j! u) O6 c2 m$ ~
  M6 o) h# b% m0 a
    有慢慢嘗試' f" w6 ~  R8 D  x
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦; p) k, d! |2 ?8 w5 f- M
現在可以完全不加的喝3 w4 {9 L) M, r6 F% h3 n
只是想喝出差別
7 v# {2 I& d: m8 o基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23
3 g# t$ a3 P" K, `3 X9 d: P( G8 p" N% n
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
2 q/ B' \* m9 W' W& \, q; M& q# D) @. z1 A" \" ?% f2 C
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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