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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡8 @7 h. O2 A, |( o, j

1 r. J5 q3 J! n8 ?可是不知道怎樣分辨好壞5 k3 y* N$ X$ G8 [  k! y
& m6 r8 k: q6 C( T4 @5 R
有人對咖啡有研究的嗎?) B9 F+ ?. q% \7 }

- z& H! M7 e0 W4 E; s1 }來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 3 X8 L+ [* f. H, F# {6 F/ ]
不會喝店裡的: b: e9 D6 o6 c  Y7 |/ U
只會自己泡5 S8 N- @+ J/ D( D" j+ \& d- ^9 c+ E8 t
# V: p' z) ]1 C+ y
沒有一定的好壞標準& \8 O9 ?- B) i% l8 w; g4 l
但是個人認為咖啡加糖/ v2 D5 Q8 j- M( C- |' I+ q5 K
跟茶中加糖一樣0 v1 z8 L& @: x" k7 M6 T3 h
是破壞味道
& B* y" H1 O/ B; A+ e無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
; N/ D% M" S1 C' X1 |' ]
" e, G& M* S4 {- V! \3 h1 d3 G( h7 H- r% j& V; C; }4 s
    是阿
2 j& ~$ R! w$ w; l之前只喝拿鐵
) M  m) l6 e+ I: m4 Q. x% a! }4 n現在開始喝美式(都沒加的)
9 h3 [) s& v* H. I1 I* n& y喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 5 F1 F7 T# {2 q7 T7 ^
$ f' E) ~+ k9 K- l. V' K
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
+ E5 t% ]/ Y3 C% E* X' c; l$ I% W9 i  A( A8 F( p
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。: n8 N% C; x; b+ `

, t3 h, w8 J0 M+ T. L個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 5# Blueineye
  a; q9 J8 Y* P* D: p5 u: {' e, `  U6 E
; V' q! S, m5 m) }0 ?
$ {( u8 I* _1 }9 x( T    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了* x" y' K6 R% x" T
感覺很難深入

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6#
發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23 % _' w8 {6 @1 a" M8 C7 t

- p0 ^) G0 U! A( U
5 A) `! r# k& c: W* m 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
/ ^2 }- q$ W; `$ d4 P. p9 t1 k0 y" W' g+ Y. H
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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7#
發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
: `% g! n6 ?6 E) b
7 E6 T1 z* x7 ~" h3 o9 F9 x8 g% q5 ~; m/ M9 G) c, K5 I9 S
    有慢慢嘗試1 M# S; j0 [0 W* o8 f: a3 _
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦- ?% W) i& L! E9 ~
現在可以完全不加的喝
* |0 G4 A+ p7 N$ f  c2 G只是想喝出差別8 b3 z$ ^; x2 w0 M
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 & Z; S: \9 T( u- O* w/ c. J

4 m# w+ _7 y2 ?從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。0 {, T7 P" g: Z2 A/ r% B* c

. _  t' z( F7 i6 M要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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